Ja, vitamin B-12 - og alle B-vitaminene - spiller en viktig rolle i fordøyelsen. De hjelper deg å konvertere karbohydrater til sukker, slik at kroppen din kan bruke dem til energi og hjelpe deg med å metabolisere proteiner og fettstoffer. Dette betyr ikke at du skal ta store doser vitamin B-12 i håp om å øke stoffskiftet. Noen mennesker vil ha nytte av å ta vitamin B-12 kosttilskudd, men snakk med legen din før du tar dette eller andre typer kosttilskudd.
behov
For å bryte ned fett og karbohydrater i kostholdet ditt, trenger du ca. 2,4 mcg - mikrogram - vitamin B-12 i ditt daglige diett. Gravide og pleie kvinner trenger mer og spedbarn, og barn trenger det i mengder i forhold til kroppsvekten deres - ca 0,4 mcg fram til alder 6 måneder, 0,5 mcg i 7 til 12 måneder, 0,9 mcg fra alderen 1 til 3, 1,2 mcg fra alder 4 til 8 og 1,8 mcg fra 9 til 13. I tillegg til å hjelpe deg med å metabolisere mat, hjelper vitamin B-12 kroppen din til å produsere røde blodlegemer og fremme riktig nervesystemfunksjon. Barn trenger vitamin B-12 til å vokse og utvikle seg og kan oppleve muskel svakhet hvis de ikke får nok vitamin B-12.
Diettkilder
Hvis kostholdet ditt inneholder egg, meieriprodukter, kjøtt, fjærfe og skalldyr, får du sannsynligvis alt vitamin B-12 du trenger for å bryte ned fett og karbohydrater. Et stort egg inneholder 0,45 mcg vitamin B-12, praktisk talt alt i eggeplommen. En 8 oz. glass ikke-feit melk inneholder 1,23 mcg vitamin B-12 og en 3 oz. servering av oksekjøtt tri-tip steke inneholder litt over 1 mcg vitamin B-12. Veganer kan få vitamin B-12 fra bønner, grønne bladgrønnsaker og noen forsterkede frokostblandinger, men kan ikke få nok fra disse kildene for å dekke deres behov.
Mangel
Mer enn 1 av 30 voksne eldre enn 51 i USA lider av vitamin B-12-mangel, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Mennesker med ubehandlet skadelig anemi - forårsaket av manglende evne til å absorbere vitamin B-12 - kan trenge å ta et vitamin B-12 supplement som kan folk som har gjennomgått mageoperasjon. Veganer kan ikke få nok vitamin B-12 i sine dietter. Gravide kvinner mangelfull i vitamin B-12 kan passere mangelen til barna sine, spesielt hvis de ammer dem.
betraktninger
Hvis du ønsker å bryte ned fett og karbohydrater for å oppnå vekttap, gir trening en sunn måte å øke hastigheten på prosessen på. Øvelse kan bidra til å forbrenne fett og karbohydrater samt forbedre kolesterolnivået. Hvis du tror du trenger mer vitamin B-12 enn kostholdet ditt, kan du snakke med legen din om å ta kosttilskudd. Tegn på vitamin B-12 mangel inkluderer tretthet, tristhet, kortpustethet, tap av syn og hjertebanken.
.
