Hvis du oppsummerer proteininntaket ditt for å bygge eller styrke musklene dine, kan du omdanne deg til proteinpulver for enkelhets skyld. Hveteproteinisolat og whey protein er to alternativer du kan vurdere. Begge proteiner er rike på aminosyrene dine muskler trenger, men hvis du har en allergi, må du kanskje vurdere den ene over den andre.
Om Proteinene
Hveteproteinisolat er opprettet ved å snu gluten, hovedproteinet i hvete, til fri aminosyrer. Mens næringsinformasjonen kan variere avhengig av produsent, inneholder en 24 grams scoop av et kommersielt tilgjengelig hveteproteinpulver 100 kalorier, 20 gram protein, 1 gram fett og 3 gram karbohydrater.
Whey er et protein som finnes i den flytende delen av koagulert melk. En 20 gram vassleprotein inneholder 75 kalorier, 13 gram protein, 1 gram fett og 3,5 gram karbohydrater.
Spesielle kosthold
Melk og hvete er to av de vanligste matallergene. Hvis du har en allergi mot melk, kan du unngå å bruke myseproteinet. Også, hvis du har en allergi mot hvete eller gluten, vil du unngå å bruke hveteproteinisolatet. Hveteproteinisolatprodusenter markedsfører produktet som laktosefritt, men myseproteinpulver er også laktosefrie. I tillegg, som et nonanimalt-basert proteinpulver, kan hveteproteinisolatet være å foretrekke for folk som følger en vegansk diett.
Bygge muskel
Hvis muskelbygging er ditt mål, kan whey protein være mer egnet. En studie publisert i Ernæring og Metabolisme i 2012 fant at proteinpulver som er rike på aminosyre leucin, slik som whey protein, er bedre til å bygge muskler, i alle fall hos rotter. Imidlertid kan du kanskje finne hveteproteinisolatpulver med tilsatt leucin. Også disse dataene er basert på dyreforsøk, og menneskelige studier kan vise forskjellige resultater.
Bruke Protein Kosttilskudd
Det er greit å bruke proteintilskudd, men du kan gå glipp av alle de ekstra næringsstoffene du får når du spiser hele maten. Melk er for eksempel ikke bare en god kilde til protein, men er også rik på kalsium og kalium. Og hele korn som hvete er rike på B-vitaminer, jern, magnesium og fiber. Plus, å spise hele maten i motsetning til å ta et supplement kan være mer tilfredsstillende.
