Amerikanerne elsker kaffen deres. Ifølge en markedsundersøkelse utført av National Coffee Association, sier 83 prosent av voksne i USA at de drikker kaffe. Hvis du er en av dem, vurder effekten av kaffekonsumet. Mens drikke kaffe kan gi viktige fordeler, har det også noen ulemper.
Kognitive fordeler
Kaffe kan hjelpe deg med å holde deg mer våken hvis du sprer forbruket hele dagen - men moderering er nøkkelen, ifølge Harvard Medical School. Dette betyr at de fleste kan drikke to til fire 8 unser kopper kaffe om dagen uten å oppleve skadelige effekter. Drikke kaffe kan også bidra til å opprettholde mental helse lenger. En studie som undersøker forholdet mellom kaffekonsum og mental tilbakegang viste at forbruk av ikke mer enn tre kopper kaffe daglig bidrar til å redusere kognitiv nedgang, ifølge en artikkel publisert i "European Journal of Clinical Nutrition" i februar 2007.
Antioxidant Power
Kaffe er en utmerket kilde til kostholdige antioksidanter, kraftige stoffer som bidrar til å beskytte kroppen mot frie radikaler, ustabile molekyler som skader friske celler. Antioksidanter har vært knyttet til redusert risiko for å utvikle kreft og hjertesykdom. En artikkel publisert av "Food Chemistry" i juni 2009 bemerket at koffein syre, et naturlig forekommende beskyttende stoff i kaffe, er en svært effektiv antioksidant.
Hjertesykdom risiko
Kaffe er en komplisert blanding av stoffer som kan påvirke ditt kardiovaskulære system, enten positivt eller negativt. Mens antioksidantforbindelser i kaffe gir positive beskyttende effekter, kan koffeinforbindelser utgjøre potensielle helseproblemer. En artikkel publisert i "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" i november 2007 bemerket at en undersøkelse av forholdet mellom kaffe og risiko for hjerteinfarkt - hjerteinfarkt - ga sterk bevis på at koffein i ufiltrert kaffe øker risikoen for koronar hjertesykdom.
Ytterligere uønskede faktorer
Selv om de fleste kan drikke to til fire kopper kaffe om dagen uten å oppleve skadelige effekter, kan det føre til flere problemer ved å bruke overskytende koffein. Ifølge MedlinePlus kan drikke for mye kaffe forårsake dehydrering, hodepine og svimmelhet og kan gjøre deg nervøs og rystende. I tillegg kan overflødig kaffeforbruk gjøre hjertet ditt raskere eller resultere i unormal hjerterytme. Det kan også påvirke evnen til å sovne og sovne.
