McDonalds har annonsert at den vil bære rutinemessig bruk av antibiotika på friske dyr av sine biff- og svinekjøttleverandører - et skritt som folkehelsemyndighetene er applauderende.
Hør nå: Marie Forleo deler hennes hemmeligheter for å unngå utbrenthet
Kjeden begynte å begrense antibiotika i sin kylling i USA i august 2016, forby bruk av medisinsk viktige antibiotika (også verdifulle antibiotika som brukes i humanmedisin), med mindre et dyrs sykdom krever dem, ifølge The Chicago Tribune. (Kjeden tillater fortsatt at produsenter oppdrar kyllinger ved hjelp av et antibiotika som kalles ionoforer, som ikke brukes til å behandle mennesker.)
McDonalds har tidligere sagt at eliminering av bruk av antibiotika i svinekjøtt og biff er mer utfordrende enn kylling på grunn av antall leverandører og dyrets lengre levetid. Likevel håper det å få en tidslinje for å redusere antibiotikabehandlet biff i 10 land, noe som utgjør 85 prosent av selskapets forsyningskjede.
I tillegg kommer Brasil, Canada, Japan, Sør-Korea og Europa til å delta i den amerikanske McDonald's i servering av antibiotikafri kylling innen 2018, hvor Australia og Russland begynte 2019. Kjeden har til hensikt å lage antibiotisk fri kylling til en global standard innen 2027, skjønt det håper å møte det målet før.
Offentlige helsemyndigheter håper at denne sterke holdningen av verdens største burgerkjede vil starte en krusningseffekt over hele verden.
"Antibiotikaresistente bakterier overholder ikke nasjonale grenser," sa Jean Halloran, direktør for næringspolitiske initiativ på forbrukerunionen, i en uttalelse. "Vi anbefaler McDonald's for å sette disse målene og oppfordre alle fastfood kjeder til å bruke deres markedsklout for å beskytte folkehelsen før det er for sent."
Den største bekymringen er at antibiotika-behandlet kjøtt sprer antibiotikaresistente patogener, eller "superbugs", fra gård til kjøkken gjennom ukokt kjøtt. Ifølge senter for sykdomskontroll og forebygging blir minst 2 millioner amerikanere syk og 23.000 dør hvert år på grunn av antibiotikaresistente infeksjoner.
Omtrent 80 prosent av medisinsk vitale antibiotika som brukes til mennesker, blir solgt for å heve boskap, ifølge forbrukerunionen, med det formål å oppmuntre til raskere vekst i dyr og behandle eller forebygge sykdommer som oppstår i uhygieniske og overfylte forhold.
Mens fastmat bør alltid bli konsumert i ekstrem moderasjon, her er de 14 sunneste alternativene å velge mellom hvis du finner deg selv kort på sunne alternativer!
Hva tror du?
Er du glad i McDonalds beslutning? Tror du at dets mandater er strenge nok siden selskapet fortsatt vil tillate antibiotika i tilfelle av sykdom? Hva mer bør matkjeder gjøre for å sikre folkehelsen? Fortell oss i kommentarene!
