Grilling av mais på cob er en populær måte å forberede sommermaten på, fordi det kan gjøres på bare noen få minutter. Men hvordan du velger å plassere kornet på grillen, er et spørsmål om personlig preferanse. Noen foretrekker å prøve forskjellige metoder og se hvordan smaken av maisen endres som de blir utsatt for varme og røyk direkte i motsetning til å bli kokt med et beskyttende lag i mellom. Det er rollen som noen ganger spiller, men hvis du ikke har maisskall, er det fortsatt muligheter for deg.
Trinn 1
Sett grillen til middels varme.
Steg 2
Legg et lag aluminiumsfolie mellom maiskålen og grillen, hvis ønskelig, for å minimere kullingen av maisen. Omvendt kan du plassere maiskolven direkte på grillens rister, hvis det er foretrukket.
Trinn 3
Pensle en liten mengde smeltet smør eller olivenolje på kornet for å låse fuktighet og sakte charring.
Trinn 4
Roter mais hvert par minutter, børst olje eller smør på etter behov for å legge til smak og beskyttelse til kjernene.
Trinn 5
Trekk kornet av grillen etter ca 10 minutter. Server umiddelbart.
Ting du trenger
- Corn cob
- Aluminiumsfolie (valgfritt)
- Olivenolje eller smør
- Børstebørste
- Grille
