Frie radikaler dannes når negativt ladede elektroner inne i et atom blir ubalansert, ifølge Robert Keith, professor i ernæring og matvitenskap ved Auburn University. Disse elektronene reiser i par, og når man går tapt, blir atom et fritt radikal som vil forsøke å stjele en erstatningselektron fra andre celler. Dette forårsaker oksidativt stress eller skade. Antioksidanter kan forhindre dannelsen av frie radikaler og redusere cellulær skade som følge av forhold som kreft og Alzheimers sykdom.
Definisjon
Alle antioksidanter er enten eksogene, som de finnes i vitaminer og matvarer, eller endogene, produsert av kroppen din. Endogene antioksidanter er kraftigere frie radikale fightere enn de du kan få fra kostholdet ditt.
typer
Kroppen din gjør fem typer endogene antioksidanter: superoksyddismatuse, også kalt SOD, alfa liposyre, eller ALA, koenzym Q10 eller CoQ10, katalase og glutation peroksidase, forkortet som Gpx. Professor Keith sier at SOD, katalase og glutationperoxidase er de tre viktigste av disse fordi kroppen kan produsere flere av dem når visse frie radikaler er til stede.
Roller
SOD kan konvertere frie radikaler til hydrogenperoksid, hvilken katalase og Gpx kan da forvandle seg til oksygen og vann, nøytralisere dem. Ear Nose and Throat Alliance rapporterer at ALA har egenskaper som kan regenerere og resirkulere noen eksogene antioxidanter, samt Gpx og CoQ10. Gpx kan også reparere DNA-skade forårsaket av frie radikaler på mobilnivå, som hjelper immunforsvaret og kan redusere aldring.
Mangel
Kroppen din mister noe av sin evne til å produsere endogene antioksidanter som du blir eldre. Øre nese og halsalliansen indikerer at enkelte helsemessige forhold som kreft, Parkinsons, muskeldystrofi og HIV / AIDS kan redusere kroppens endogene antioxidanter også. ALA kan bare utføre som en antioksidant når kroppen din har mer av det enn den trenger.
tilskudd
Ear Nose and Throat Alliance rapporterer at Japan produserer CoQ10 kosttilskudd som er tilgjengelige i USA. Imidlertid er forskning om hvorvidt de egentlig er fordelaktige, fortsatt i avventning fra 2010. De advarer også om at det ikke er gjort noen undersøkelser av de langsiktige effektene av ALA-tilskudd, selv om det virker trygt på kort sikt. Professor Keith sier at endogene kosttilskudd blir ineffektive når kroppen din bryter dem ned i fordøyelsesprosessen, så de eneste gunstige endogene antioksidanter er de kroppen din gjør. Han indikerer også at kroppen ikke er i stand til å produsere nok endogene antioksidanter til å bekjempe frie radikaler alene, og han anbefaler derfor å øke inntaket av eksogene antioxidanter for å balansere deres tap på grunn av sykdom eller aldring.
