Paleo-dietten utviklet av medisinsk forsker Loren Cordain, og dreier seg om konseptet om at mennesker, for bedre helse, bør spise samme mat som jæger-samlere av den paleolithiske epoken. Denne typen diett, Cordain påstander, kan bidra til å redusere vanlige sykdommer som type 2 diabetes, kreft og gikt, samt forhold som akne. Denne måten å spise - som ligner på et lite karbohydrater diett - er strenge og ikke for alle. Snakk med helsepersonell før drastisk begrense de typer mat du spiser, som Paleo Diet krever.
En Carnivore drøm
Kjøtt Foto Kreditt: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Rikelig protein er hjørnestenen til Paleo dietten - faktisk, mens en typisk amerikansk diett består av ca. 15,5 prosent protein, ifølge Cordain i sin bok "The Paleo Diet", har denne måten å spise mål for 19 prosent til 30 prosent protein. Ikke alle kjøtt er skapt lik, men du har bare lov til å konsumere gressmatet kjøtt fordi det har en lavere konsentrasjon av omega-6-fettsyrer, sammen med frittgående fjærfe og villfisk. Høyprotein kjøtt tillatt på kostholdet inkluderer magert biff, magert svinekjøtt, skinless kalkun og kyllingbryst, fisk som kveite, snapper og tunfisk og skalldyr som reker, muslinger og blåskjell. Du kan også eksperimentere med orgel kjøtt og vilt kjøtt som alligator, bison og elg.
Produsere alle farger
Grønnsaker Foto Kreditt: Olga Bosnak / iStock / Getty Images Friske grønnsaker er tillatt i ubegrensede porsjoner på Paleo dietten, så lenge de ikke er stivelsesholdige knoller som poteter. Rundt 22 prosent til 47 prosent av kaloriene dine bør komme fra karbohydrater, inkludert fibrøse grønnsaker og frukt. Velg mellom alle slags grønnsaker, inkludert artisjokker, asparges, rødbeter, paprika, brokkoli, tomater og grønnsaker. I motsetning til andre former for lav-carb diett, er frukt også tillatt, med mindre du er alvorlig overvektig eller har symptomer på metabolsk syndrom. I så fall bør du begrense sukkerholdige frukter som druer, bananer, kirsebær og mango. Men lavsukkerfrukter, inkludert epler, avokado, bær, melon, papaya og blommer, er tillatt for alle.
Det er Eggcellent
Egg Foto Kreditt: SeanvanTonder / iStock / Getty Images Egg er tillatt på Paleo dietten, da de er en god kilde til protein og sunne fettstoffer. Men du bør kjøpe berikede egg med omega-3 fettsyrer og begrense forbruket til bare seks til 12 i uken.
Følelse Nutty
Nøtter Fotokreditt: yangchao / iStock / Getty Images Nøtter og frø er tillatt på Paleo dietten; Du bør imidlertid bare spise 4 gram om dagen eller mindre hvis du prøver å gå ned i vekt. Kjøpe bare rå, usaltede nøtter for å unngå å ta for mye natrium. Hvis du er usikker på hvilken type å spise, er det beste valget valnøtter, sier Cordain. Men du kan også spise mandler, cashewnøtter, kastanjer, hasselnøtter og andre typer - alt annet enn jordnøtter, som faktisk er belgfrukter og ikke tillatt på Paleo dietten.
Fett er tilbake
Avokado Fotokreditt: olgakr / iStock / Getty Images Paleo dietten oppfordrer til å konsumere 28 prosent til 47 prosent av kaloriene dine fra sunne fettstoffer. Fokus på å spise enumettet fett, som finnes i olivenolje, nøtter og avokadoer, da denne typen kan bidra til å senke blodkolesterol og forhindre artherosklerose, sier Cordain. Unngå mettet og transfett helt og se det med flerumettede fettstoffer. Omega-3s, som finnes i fisk og fiskeoljer, reduserer risikoen for kroniske sykdommer, men omega-6s i grønnsaksoljer, bakevarer og matvarer bør unngås.
