Leveren er et fotballstørrelsesorgan i magen som er ansvarlig for behandling av næringsstoffer og avfallsprodukter fra blodet. Alaninaminotransferase, eller ALT, er et enzym leverutslippene som følge av skade eller sykdom. ALT måles på rutinemessige leverfunksjonstester. Forhøyede leverenzymer kan indikere betennelse i leveren eller leversykdommen, som ikke-alkoholisk steatohepatitt (NASH), fettlever eller skrumplever. Endring av matvalgene kan bidra til å senke ALT.
Mat å øke
En næringsrik, plantebasert diett anbefales å behandle forhøyede leverenzymer. Du bør inkludere en rekke hele korn, frukt, grønnsaker og fettfattige meieriprodukter i kostholdet ditt, siden de er rike på vitaminer og antioksidanter og lite fett. Bær, grønne bladgrønnsaker, erter, poteter, appelsiner og bønner er gode kilder til fiber, som også har vist seg å bidra til å normalisere leverenzymer. Balansér måltider med mindre mengder magert kjøtt og plantefett som olivenolje og nøtter.
Mat til å begrense
Begrens høyverdig mat, spesielt de som kommer fra dyrkilder. Høyere fettstoffer øker fettnivået i blodet, som kan bli avsatt i leveren og forårsake skaden som øker ALT. Høyverdig kjøtt inkluderer bacon, pølse, bologna, salami og pølser. Velg lavere fett meieriprodukter i stedet for fullmælk, fettfattig yoghurt og iskrem. Egg og ost skal spises i moderasjon. Begrens restaurantmat, som også pleier å være skjulte kilder til store mengder fett.
Unngå giftstoffer
Alkohol og visse medisiner kan forårsake ytterligere leverskade. Det er best å unngå alkohol helt og eliminere eventuelle medisiner som ikke er nødvendige. Spør legen din om medisinene du tar eller planlegger å ta, inkludert over-the-counter medisiner og kosttilskudd.
Andre strategier
Forhøyede leverenzymer og visse leversykdommer, som for eksempel NASH og fettlever, forekommer oftest hos personer som er overvektige eller overvektige. En primær strategi for å forbedre leverenzymer er å redusere vekten gjennom et balansert kosthold og mosjon. Sikt i minst 30 minutter med aerob aktivitet hver dag. Hvis du ikke har trent rutinemessig, start sakte og øk tiden og intensiteten av aktiviteten din sakte.
