De små svarte frøene som finnes i kiwi-frukter, gjør mer enn bare sitter fast i tennene dine - de gir også en rekke essensielle næringsstoffer. Mengden av disse næringsstoffene er relativt små fordi de utgjør bare en liten del av hver kiwi, men de kan fortsatt bidra til din generelle ernæringsmessige status.
Gi Omega-3 Fett
Kiwi frø gir en liten mengde omega-3 fett, med hver medium kiwi frukt inneholder ca 29 milligram av disse essensielle fettene i form av alfa-linolensyre ut av det anbefalte inntaket av 1.300 til 2.700 milligram per 2.000 kalorier spist hver dag. Omega-3 fett er viktig for hjernen og hjertehelsen. Kiwi er en av matene med et sunt forhold mellom omega-3 og omega-6 fett. Mange mennesker i USA får for mange omega-6 fett og ikke nok omega-3 fett, noe som potensielt setter dem i høyere risiko for betennelse, hjertesykdom, kreft og kognitiv aldring.
Inneholder fiber
Hver middels kiwi-frukt gir ca 2 gram fiber, eller 8 prosent av den daglige verdien. En del av fiberen i frukt og grønnsaker kommer fra skinnene og frøene til disse matvarene. Å få nok fiber i kostholdet ditt kan redusere risikoen for høyt kolesterol, hemorroider, forstoppelse, hjertesykdom og divertikulose. Fiber kan også hjelpe deg å føle deg full lengre, noe som gjør det lettere å opprettholde en sunn vekt.
Protein og antioxidanter
Kiwi frø inneholder også en liten mengde protein, med hver frukt gir litt mindre enn et gram. Protein gir aminosyrene kroppen bruker til å lage hva slags protein det trenger for god helse.
Når du spiser kiwifrø, får du også noen antioksidanter, for det meste i form av vitamin E, med hver kiwi-frukt som gir ca 5 prosent av den daglige verdien for dette essensielle vitaminet.
Allergen Betraktninger
Hvis du er allergisk mot peanøtter og tranøtter, kan du også reagere på kiwifrø og omvendt. En studie publisert i Allergi i november 2014 bemerket at to allergener tilstede i kiwifrø viste korsreaktivitet med peanøtter og tranøtter. Fordøyelsen av frukten forårsaker frigivelsen av disse allergenene.
