Hvis du lider av irritabel tarmsyndrom, opplever Crohns sykdom, cøliaki og fruktosemalabsorpsjon, sannsynligvis oppblåsthet i buk. Rådfør deg med legen din, spesielt hvis oppblåsthet er ledsaget av magesmerter, kramper, flatulens, diaré eller forstoppelse. Brød inneholder både frukt og gluten, to elementer som kan være ansvarlig for oppblåsthet.
fruktaner
Brød laget av hvete eller rug er rike på fruktaner, et molekyl laget av en fruktsekjede. Hvis du har fruktose malabsorpsjon, fordøyer kroppen din ikke effektivt og absorberer fruktholdige matvarer, som også inneholder løk, hvitløk, spirekjøtt og vannmelon. Som et resultat, bakterier i kolon din gjærer fruktene, skaper gass. Ekstra vann og gass som er tilstede i tarmene, forårsaker oppblåsthet i tillegg til magesmerter, smerte, kramper og endringer i regelmessigheten eller konsistensen av tarmbevegelsene dine.
Gluten
Gluten er et protein som finnes i brød som inneholder hvetemel, rugmel og byggmel. Matvarer laget av glutenholdige korn kan være spesielt problematisk for personer med cøliaki, som påvirker 3 millioner amerikanere, eller glutenintoleranse, som rammer 18 millioner amerikanere, ifølge University of Maryland Medical Center. Oppblåsthet er et vanlig symptom på glutenintoleranse.
Testing for intoleranse
Hvis du spiser brød, får du oppblåsthet, kontakt legen din og nevne dine observasjoner. Be om å bli testet for cøliaki, glutenintoleranse og fruktosmalabsorpsjon for å hjelpe deg med å avgjøre om gluten eller fruktaner er ansvarlige for oppblåsthet og andre gastrointestinale symptomer. Noen mennesker kan være intolerante mot både frukt og gluten. Uansett om problemet ditt skyldes fruktan eller gluten, kan det forhindre oppblåsthet å eliminere visse matvarer.
Eliminere problematiske matvarer
Når du og legen din har identifisert årsaken til oppblåsthet, kontakt en registrert diettist for å hjelpe deg med å eliminere problematiske matvarer fra kostholdet ditt. Hun vil be deg om å holde styr på alt du spiser og hjelpe deg med å finne ut hvilke matvarer som inneholder ingredienser du ikke tolererer.
