Tang er en svært konsentrert kilde til essensielle næringsstoffer. Du kan innlemme tang i kostholdet ditt ved å spise det vanlig eller krydret som en matbit eller servere en tangsalat som en siderett. Tresalat kan være mindre sunt enn vanlig tang hvis du legger til ingredienser som salt eller sukker, men det kan fortsatt være næringsrik. Den nøyaktige næringsstoffblandingen av tongsalatene avhenger av oppskriften du bruker.
Vektkontroll
Epicurious.com gir en oppskrift på tangsalat med sesamolje, soyasaus, risvineddik, sukker, krydder og et eple. Tresalat kan være en side rett som hjelper deg med å kontrollere vekten din fordi hver servering inneholder bare 106 kalorier. For å unngå vektøkning må du begrense kaloriforbruket til antall kalorier du bruker. Tresalat kan hjelpe deg med å redusere kaloriforbruket når du velger det i stedet for høyere kalori-sideretter, som bakte bønner, med 392 kalorier per kopp eller kokt ris, med 242 kalorier per kopp.
Se på natrium
Hver servering av tangsalat inneholder 691 milligram natrium, eller 29 prosent av den daglige verdien basert på en 2000-kalori diett. Soyasaus er en høy-natrium ingrediens i tangsalat. Den gjennomsnittlige amerikaneren bør redusere natriuminntaket for å redusere risikoen for høyt blodtrykk, i henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans. Du kan redusere mengden natrium i tunge salat oppskriften ved å erstatte lavnatrium soyasaus for regelmessig eller ved å redusere mengden soya saus som du bruker.
Dra nytte av mineraler i tang
Sjøsalat inneholder tørket eller friskt wakame, som er en slags tang forskjellig fra arkene av nori tang som du kan bruke til å lage sushi ruller. Viktige mineraler i wakame inkluderer kalsium, noe som bidrar til å bygge sterke ben; jern, som bidrar til å forhindre anemi og magnesium, som bidrar til å regulere blodtrykket. Tresalat inneholder også folat, som kan bidra til å forhindre fosterskader, og vitamin A, som er nødvendig for sunn visjon.
Vurder fettsammensetningen
Sjøsalat kan være sunt på grunn av sin fete profil. Sjær i seg selv har lavt fett og er nesten fri for kolesterolhøyende mettet fett, men tangsalat kan være høyt i hjerte-sunt umettede fett på grunn av oljeinnholdet. Hver servering av tangsalat inneholdende sesamolje inneholder 8 gram totalt fett og kun 1 gram mettet fett. Andre sunne oljer du kan bruke inkluderer olivenolje og rapsolje.
