Irritabel tarmsyndrom kan forårsake ubehag i buk, oppblåsthet, forstoppelse, diaré og gass. Vitenskapen har ennå ikke funnet en kur; Men å gjøre noen endringer i kostholdet ditt kan føre til lindring av IBS-symptomer. Mens det ikke er noe offisielt diett for denne gastrointestinale sykdommen, ser det ut til å være en kosttilnærming til å lindre IBS-relaterte symptomer. Matvarer du spiser ved hjelp av denne tilnærmingen, inkludert grønnsaker, er minst sannsynlig å utløse symptomer.
Potensiell nøkkel til symptomlindring
FODMAP står for fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler. Dette er en gruppe karbohydrater som vanligvis absorberes dårlig og raskt gjæres av bakteriekolonier som lever i tarmene. Matvarer som inneholder gjærbare karbohydrater, kan utløse gastrointestinale symptomer hos enkelte personer med IBS. Noen mennesker med IBS dra nytte av å holde fast med matvarer som ikke er gjærbare karbohydrater, og begrenser eller unngår høye FODMAP-matvarer.
Lav Fermentable Carbohydrate Grønnsaker
Spis grønnsaker med lavt gjærbar karbohydrater for å redusere risikoen for gastrointestinale symptomer relatert til IBS. University of Virginia Health System anbefaler at du begrenser grønnsaker til en til tre porsjoner per dag. Grønnsaker med lavt gjærbar karbohydrater inkluderer lucerne, bambusskudd, bønnespirer, grønne bønner, bok choy, gulrøtter, bøsser, agurk, aubergine, fennikel, paprika, okra, persilje, radise, rutabaga, scallions, ekorneskall, tomat, søtpotet, hvit potet, butternut squash, yam, courgette og vannkastanje. I tillegg er grønne grønnsaker som spinat, arugula, endiv, salat og sveitsisk chard lav i gjærbare karbohydrater.
Klinisk støtte
En studie publisert i september 2013-utgaven av "International Journal of Clinical Practice" bestemte effekten av et lavt gjærbart karbohydrat diett. Etter å ha blitt plassert på et lavt FODMAP diett, opplevde deltakerne betydelig forbedring i de fleste symptomer, som magesmerter, oppblåsthet, flatulens og diaré. Kostholdet hadde en høy grad av adherens, om lag 75 prosent. Forfatterne konkluderte med at et lavt gjærbar karbohydrat diett er effektivt for å håndtere IBS symptomer.
Etter kostholdet
Bevis støtter bruk av et lavt gjærbart diett i håndteringen av IBS-symptomer. Etter denne type diett krever veiledning fra en registrert diettist som har fått trening i den lave FODMAP dietten. Kostholdet er implementert i to faser, begrenser høye FODMAP matvarer og deretter gjeninnføres dem for å vurdere toleranse. Hvis du prøver kostholdet uten veiledning fra en ekspert, kan du velge feil mat, finne den for restriktiv og ikke oppleve gastrointestinal lettelse. En registrert dietitian kan veilede deg gjennom måltidsplanlegging og bidra til å maksimere mengden mat du kan spise.
