Hvordan Steam Asparges på komfyren

Asparges er en næringsrik gunstig grønnsak med en spenstig smak. Asparges kan nytes i alt fra salater til gryteretter eller alt i seg selv. Steaming asparges på komfyren er en sunneste måten å forberede den samtidig som smaken er intakt.

Trinn 1

Vask aspargesen med kaldt rennende vann for å fjerne rusk og eventuelle kjemikalier som kunne ha vært brukt mens det vokste eller i transport.

Steg 2

Bryt av de harde stenglene på bunnen med hendene og kast dem.

Trinn 3

Dekk bunnen av en gryte med 1 til 2 tommer vann og kom med koking på ovnen.

Trinn 4

Plasser en dampkurv eller -hylle i potten og legg asparges i det når vannet begynner å koke.

Trinn 5

Dekk potten med et lokket og la aspargesen dampe til det er ømt i fem minutter.

Ting du trenger

• Saucepan med lokk
• Dampbrett eller stativ

Tips

• Test asparges med en gaffel. Det skal være ømt, ikke altfor mykt.

Se videoen: Dampet Ørred HD 1080p (Juni 2024).