Sona masoori er en type indisk hvit ris, hovedsakelig vokst i områdene Andra Pradesh og Karnataka i India, ifølge krydderet til India-nettstedet. Det er en middels korn, aromatisk ris som er lett og lav i stivelse. Sona masoori brukes vanligvis i retter som søt pongal, biryani, idlis og stekt ris. Å vite ernæringsinformasjonen kan hjelpe deg med å finne ut hvordan det passer inn i din måltidsplan.
kalorier
En 45 grams servering av tørr sona masoori-ris, som tilsvarer omtrent 1 kopp kokt ris, inneholder 160 kalorier. Til sammenligning inneholder en 45 grams servering av ukokt langkornet ris 164 kalorier. Å balansere kaloriinntaket er viktig for vektvedlikehold og langsiktig helse. Å vite mengden kalorier i en servering av sona masoori-ris kan gjøre det lettere for deg å spore og balansere kaloriinntaket ditt.
karbohydrater
De fleste kaloriene i sona masoori ris kommer fra karbohydratinnholdet. Den samme 45 grams servering tørrris inneholder 35 gram karbohydrater. Sona masoori ris inneholder ingen fiber. Karbohydrater er et viktig næringsstoff, og bør gi mest mulig av ditt kaloriinntak. De gir kroppen din energi og fremmer riktig hjerte, hjerne, lever og nyrer. Kostholdsretningslinjene for amerikanere, 2010 anbefaler at du får 45 til 65 prosent av kaloriene dine fra karbohydrater, hvorav de fleste skal stamme fra næringsrik mat. Mens moderate mengder lavfibrer korn passer i et sunt kosthold, velger du høyere fibervarianter, for eksempel brun ris, vill ris og havre, oftest.
Protein
Sona masoori ris gir noe protein, med 4 gram protein i en 45 grams servering. Proteinet i risen gir ikke alle essensielle aminosyrer, noe som gjør den til en ufullstendig kilde til protein. Men hvis du spiser et balansert kosthold som inneholder andre korn, grønnsaker, nøtter, frø og bønner, bør du møte dine essensielle aminosyrebehov. Daglig proteinbehov varierer med kjønn, alder og helse. Voksen kvinner med god helse krever 46 gram protein om dagen, og voksne menn i god helse krever 56 gram.
Fett og natrium
Sona masoori-ris er både fettfri og natriumfri. Mens både fett og natrium er essensielle næringsstoffer, forbruker de fleste amerikanere for mye. Høy inntak av både fett og natrium kan føre til større risiko for å utvikle hjertesykdom. For et balansert kosthold, bør du begrense fett til 20 til 35 prosent av dine daglige kalorier, med det meste av det fettet som kommer fra de hjertesikre enumettede og flerumettede fettene som finnes i planteoljer, nøtter, frø og fettfisk. USDA anbefaler et natriuminntak på under 2.300 milligram om dagen, men hvis du har høyt blodtrykk, bør du begrense natrium til mindre enn 1500 milligram om dagen.
