Hvis du har matfølsomhet, kan du få symptomer som inneholder sår hals, kronisk tett nese eller kløende hud. Gluten, et protein som finnes spesielt korn, kan forårsake noen eller alle disse symptomene hvis du er følsom overfor det. Gluten forårsaker også en mer alvorlig form for følsomhet kalt celiac sykdom. Personer med cøliaki har ofte kronisk halsbrann, noe som kan inkludere sår hals. I alle disse tilfellene kan grunnårsaken til sår halsen være gluteninntak, slik at det kan helbrede sår hals.
Grunnleggende
Kornbaserte matvarer som kaker, brød og øl inneholder gluten. Fotokreditt: Brenda A. Carson / iStock / Getty Images Hvete og den nært beslektede kornbyg, rug og stavet inneholder alt glutenproteinet. Det betyr at mat som kaker, kornbaserte chips, brød og øl alle inkluderer gluten. University of Maryland Medical Center anslår at 18 millioner mennesker kan oppleve glutenfølsomhet, noe som kan forårsake et bredt spekter av symptomer, inkludert ondt i halsen og syre refluks. Mild eller moderat gluten følsomhet kan være ubehagelig, men ser ikke ut til å ha langsiktige helseproblemer.
detaljer
Celiac Disease kan forårsake varig tarmskader og ernæringsmessig mangel. Fotokreditt: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images En annen 3 millioner mennesker har sannsynligvis cøliaki, den mest alvorlige formen for glutenfølsomhet, ifølge Columbia University Celiac Disease Center. Disse menneskene risikerer vedvarende helsekomplikasjoner i form av tarmskader og ernæringsmessige mangler. De har også en mye høyere risiko for visse typer kreftformer. Symptomer på gastroøsofageal reflukssykdom - også kjent som GERD - forekommer hyppig hos personer med cøliaki, og det kan føre til ondt i halsen.
testing
Du bør se en lege hvis du mistenker at sår halsen stammer fra en sensitivitet for gluten. Fotokreditt: AlexRaths / iStock / Getty Images Selv om både gluten følsomhet og cøliaki kan forårsake sår hals, er det mange andre mulige årsaker halsen kan skade. For eksempel kan du få forkjølelse eller influensa, siden mange begynner disse sykdommene med ondt i halsen. Mer alvorlige sykdommer, som mononukleose, kan forårsake en langvarig sår hals. Men hvis du mistenker at sår halsen kommer fra en gluten følsomhet eller kronisk refluks relatert til cøliaki, bør du se legen din for testing.
Middel
Hvis du har en glutenfølsomhet, må du eliminere alle hvetebaserte matvarer. Fotokreditt: grafvision / iStock / Getty Images Hvis det viser seg at du har en glutenfølsomhet eller kausiaki, må du lære å spise glutenfri. Det betyr å eliminere åpenbart hvetebaserte matvarer som de fleste frokostblandinger, brød, muffins og andre bakevarer. Men det betyr også å gi opp konvensjonell øl, siden øl er byggbasert. Du må også lære å identifisere skjulte former for gluten på matetiketter; for eksempel kan selv ingredienser som "naturlig smak" inneholde gluten. Du kan finne det nyttig å rådføre deg med en dieter, spesielt først, for å finne ut hva du kan spise.
