Kombinere sommeren overflod av frisk revet courgette med mel, brunt sukker, kanel, muskat, ingefær og nellik i hjemmelaget kucchini brød er en godbit for hele familien. Selv om kucusbrød er mer en kake, gir tilsetningen av ferskt revet courgette det et sunt element. Kucus bør være tykt revet når den brukes i brød, med huden på; huden legger farge til brød og vitaminer og mineraler til kroppen din.
Hand Grater
Trinn 1
Kutt begge ender av kucchini og skrubbe den med en grønnsakspensel under varmt rennende vann. Pass på at du fjerner smuss fra utsiden av kucchini siden du vil holde huden på for gitter.
Steg 2
Sett en oppstart boksrist på en tallerken eller skjærebrett på telleren. Platen eller skjærebrettet vil fange revet courgette.
Trinn 3
Tørk courgetten ved å løpe den kontinuerlig over de store hullene på gnisten.
Kjøkkenmaskin
Trinn 1
Forbered den friske courgette ved å kutte begge ender av og rense huden med varmt vann og en grønnsakspensel.
Steg 2
Fest gitterfeste til matprosessoren og slå den på.
Trinn 3
Klipp hver courgette i flere mindre stykker for lettere gitter. Plasser kucchini i skytingen av prosessoren for å rive. Samle revet courgette til bruk for brødet.
Ting du trenger
- Squash
- Kjøkkenkniv
- Vegetabilsk børste
- Box raser
- Kjøkkenmaskin
Tips
- Velg mindre courgette som er 8 til 10 inches i lengde - større courgette har en tendens til å være tørr, tøff og bitter. Legg sjokoladebiter og kanel til brød for en dekadent og smakfull godbit.
