Start dagen med en bolle med frokostblanding er en rask og enkel måte å brenne opp om morgenen før du går på skole eller arbeid. Dessverre, de fleste frokostblandinger, med unntak av noen, tilhører en kategori av matvarer som kan bidra til akne og hindrer deg i å ha klar hud. Å forstå sammenhengen mellom maten du spiser og din akne kan hjelpe deg med å få det under kontroll.
Høy glykemisk mat
Matvarer med høy glykemisk indeks forårsaker en raskere og større økning i blodsukkeret og insulinnivået etter å ha spist, sammenlignet med matvarer med lav glykemisk indeks. Den glykemiske indeksen, eller GI, måles på en skala fra 0 til 100. Et GI på 70 og over er høyt, 55 og under er lavt, og mellom 56 og 69 er moderat. En studie publisert i juli 2007 utgaven av "The American Journal of Clinical Nutrition" viste at reduksjon av glykemisk belastning av diettene til deltakere, ved å erstatte høye glykemiske matvarer med enten lavkarbohydratmatvarer eller lave glykemiske matvarer, redusert acne lesjoner med ca. 50 prosent i 12 uker.
Frokost frokostblandinger
De fleste frokostblandinger har et moderat til høyt GI. Det er ikke bare tilsatt sukker som finnes i frokostblandinger som påvirker GI-verdien, men også typen stivelse i kornene og graden av behandling. For eksempel har maisflak og puffet hvete et GI på 80; kli og havre ringer, et GI på 74; puffed ris, et GI på 83; sjokolade-flavored korn, et GI på 77; revet hvete, et GI på 67; hveteflak, en GI på 69; og vanlig, instant eller smaksatt havregryn, et GI på 63.
Frokost Korn, insulin og akne
GI for en mat er i samsvar med sin insulinindeks, eller mengden insulin som din bukspyttkjertel skiller ut som følge av karbohydratrike matvarer. På grunn av den moderate og høye GI av de fleste frokostblandinger, kan frokostblandinger første om morgenen raskt øke insulinnivået. Høyere insulinnivåer kan øke nivåene av forskjellige hormoner i kroppen din, inkludert IGF-1 og IGFBP-3, som begge er involvert i patogenesen av akne, som forklart i en artikkel i "Seminarer for kutan medisin og kirurgi" i 2005.
Lav glykemisk frokostalternativer
For å forbedre din akne, erstatt skålen med frokostblanding med et lavere glykemisk alternativ. Frokostblandingen med lavest GI inkluderer grøt laget av stålskåret havre, gammeldags havregryn, hirse eller quinoa. Hvis du foretrekker å ha brød eller toast, velger du surdekbrød eller brød laget av 100 prosent steinmalt helkornsmel. Alternativt kan omeletter med grønnsaker, ostegjerte eggerøre med pølser eller oppvarmede rester fra forrige dag lage perfekte lave glykemiske erstatninger for de vanlige frokostblandingene.
