Grapeseed olje fungerer godt med de fleste oppskrifter som normalt inneholder vegetabilsk olje. Mens vegetabilsk olje er laget av en blanding av oljer, er drueolje laget av druer; begge oljene har høye røykpunkter, noe som betyr at du kan varme dem til høye temperaturer før de brenner. Begge oljene er også gode kilder til flerumettet fett, noe som kan bidra til å senke kolesterolnivået og kan bidra til å beskytte deg mot kardiovaskulær sykdom, ifølge American Heart Association.
Få oljen din endret
Bruk grapeseed olje i salat dressings, marinades eller stirrries, eller drizzle den på smørbrød sammen med en sprinkling av balsamicoeddik. Denne oljen er også egnet for stekepanne, ifølge US Department of Agriculture, slik at du kan bruke den til pommes frites eller løkringer. Før du går over bord, men betrakt at grapeseed olje er ren fett og inneholder en heftig 120 kalorier per spiseskje. Forbruk av for mange kalorier vil føre til vektøkning, så begrense stekte matvarer og bruk bare en teskje grapeseed olje - som bare inneholder 40 kalorier - når du sauterer.
