Symptomene på irritabel tarmsyndrom, eller IBS, kan variere sterkt fra person til person, men oppblåsthet er høyt på listen over vanlige problemer, spesielt etter å ha spist et måltid. Som symptomene kan det som oppstår oppblåsthet i en IBS-pasient, variere fra person til person, så det tar ofte en prøve-og-feil-tilnærming i kostholdet ditt for å finne din spesielle utløser. I tilfelle av ris, kan det være å isolere den eksakte årsaken til oppblåsthet ved å prøve forskjellige typer ris. Hvis du fortsetter å oppleve oppblåsthet, må du snakke med legen din. Det kan bare være at du har en annen fordøyelsessykdom, sammen med IBS.
Om IBS
Den eksakte årsaken til IBS er uklar, rapporterer University of Maryland Medical Center, men symptomene på IBS er kjent for å bli utløst av muskler i tarmene som trekker seg for raskt eller for sakte. Kosthold spiller en viktig rolle i å kontrollere eller forverre IBS-symptomene, men det finnes ingen generell kostråd som fungerer for alle, sier International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders. Hva mat fører til oppblåsthet for deg, kan ikke forårsake noen problemer i det hele tatt for en annen person med IBS.
Risetyper
Et bredt utvalg av ristyper dyrkes over hele verden, men to grunnleggende beskrivelser brukes ofte til å kategorisere ris: brun ris og hvit ris. Brun ris blir minimalt behandlet, i motsetning til hvit ris, og inneholder større mengder kostfiber, vitaminer og mineraler enn hvit ris, ifølge U.S. Department of Agriculture. Hvit ris blir behandlet grundigere enn brun ris. Raffineringsprosessen fjerner mange næringsstoffer og fiber fra hvit ris, men den kokes raskere og har lengre holdbarhet enn brun ris. Fordi mange av næringsstoffene fjernes fra hvit ris i raffineringsprosessen, har mest hvite ris - i alle fall i USA - jern, niacin, tiamin og folsyre lagt tilbake i den.
Risproblemer
Ris er ikke vanlig betraktet som en utløser for oppblåsthet relatert til IBS, men det betyr ikke at det ikke kan forårsake problemer for noen mennesker. En mulig årsak kan være hvilken type ris som forbrukes. For eksempel har brun ris mye fiber, noe som kan forårsake gass og oppblåsthet, spesielt hvis du ikke er vant til å spise mye fiber og spiser andre matvarer, for eksempel bønner, som også er høye i fiber. Hvit ris er vanligvis godt tolerert av IBS-pasienter, ifølge Gastroparesis & Dysmotilities Association, men inneholder ikke stivelser som kan forårsake gass og oppblåsthet.
Rice Anbefalinger
Å holde en dagbok for maten din i to til tre uker, og legger merke til om en bestemt type ris fører til oppblåsthet, kan hjelpe deg å isolere hva din eksakte utløser kan være, sier International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders. Hvis du finner ut at brun ris forårsaker problemer, kan du redusere det totale fiberinntaket og drikke mer vann, og det kan muligens bytte til hvit ris, da den inneholder lite fiber. Bytte til brun ris hvis hvit ris forårsaker problemer, kan også lette oppblåsthet. Å spise ris vanlig, uten andre matvarer, krydder eller krydder, kan også hjelpe deg å begrense hvilken type ris som forårsaker problemet, samt muligens eliminere andre potensielle utløsere.
Ytterligere advarsler
Å unngå ris i det hele tatt kan bidra til å lette oppblåsthet, men det er best å konsultere en kvalifisert helsepersonell dersom du bestemmer deg for å gjøre dette, da du kanskje savner viktige næringsstoffer. Hvis du finner ut at begge typer ris forårsaker problemer, er det en god ide å snakke med legen din, da du kan lide av matintoleranse, matallergi eller annen fordøyelsessykdom, i tillegg til IBS.
