Den amerikanske amerikanske avdelingen for jordbrukets nye MyPlate matguide anbefaler at du spiser frukt med hvert måltid. Bananer har lav kaloriinnhold, høy kalium og en god fiberkilde, og er den nest mest brukte konsumert frukt i USA, ifølge nettsiden The Pulse. En stekt banan er imidlertid ikke et sunt valg. Ikke bare er bananen stekt i olje, men den er også belagt i mel og sukker, og øker dens kalori og fettinnhold.
kalorier
En middels stekt banan har nesten dobbelt så mange kalorier av en middels rå banan. En middels stekt banan inneholder 198 kalorier, ifølge nettsiden Food.com. Til sammenligning har en vanlig banan 105 kalorier. Både melbelegget og stekingen av banan bidrar til innholdet i høyere kaloriinnhold. Som en mer energi-tett mat tar stekt banan mer kalorier for å hjelpe deg med å fylle deg enn vanlig banan, noe som kan føre til at du bruker mer kalorier enn du trenger.
fett
Selv om fett bidrar til noen av de ekstra kaloriene, er det totale fettinnholdet i stekt banan ganske lav, noe som gir mindre enn 10 prosent av de totale kaloriene. En middels stekt banan inneholder 2 g totalt fett, inkludert 1 g mettet fett og 49 mg kolesterol. Den stekte banan møter imidlertid 5 prosent av din daglige verdi for mettet fett, basert på et 2000-kalori diett for en sunn voksen, mens en vanlig banan møter 0 prosent. Mettet fett bidrar til blodkolesterolnivå og risiko for hjertesykdom.
Protein
Den en signifikante forskjellen mellom stekt banan og vanlig rå banan er proteininnhold. En middels stekt banan inneholder 4,5 g protein, mens den raske banan inneholder bare 1 g. Protein er et viktig næringsstoff som er nødvendig for å opprettholde muskelmasse, lage nye celler og støtte immunhelse. Du bør få 10 prosent til 35 prosent av dine totale kalorier fra protein.
karbohydrater
De fleste av kaloriene i stekt banan kommer fra karbohydrater. En middels stekt banan inneholder 43 g karbohydrater. Det har også 3 g fiber, som er 12 prosent av din daglige verdi for fiber. Fiber er et viktig næringsstoff for god helse, bidrar til å kontrollere sult, forbedre tarmfunksjonen og redusere risikoen for både diabetes og hjertesykdom.
