På 1980-tallet ble en streng diett antatt brukt av country music sanger Dolly Parton blitt populær under en rekke navn, inkludert kål suppe diett, Sacred Heart Hospital diett og Mayo Clinic dietten. Selv om tilhengere av kostholdet hevder det, kan det hjelpe deg å miste 10 til 15 pund i en uke, varsler Akademiet for ernæring og dietetikk at planen inneholder retningslinjer som gjør det ubalansert og usunt.
Grunnleggende retningslinjer
Kål suppe dietten angivelig fulgt av Parton er en syv-dagers plan som har to deler. Den første består av å spise en ubegrenset mengde av en spesiell kål suppe hver dag. Oppskriften krever shredded grønnkål, grønnsaker som grønn paprika og løk, terninger med tomater, løk-flavored suppe mix, bouillon eller buljong, og krydder som basilikum eller koriander. Den andre delen av dietten innebærer å spise bare bestemte matvarer hver dag i uken. Ingen substitusjoner er tillatt. Dieters oppfordres også til å drikke rikelig med vann og ta daglig multivitamin.
Eksempelmeny
På dag ett av programmet kan du spise all kål suppe og frukt du vil ha - bortsett fra bananer - men ingenting annet. Dag to er alle grønnsaker og suppe, sammen med en bakt potet. Dag tre har mer frukt, grønnsaker og suppe, selv om bananer og poteter er utelukket; På dag fire, har du lov til å ha ubegrenset ikke-fat melk og opptil åtte bananer med suppen din. Dag fem har biff og tomater, mens dag seks tillater alt-du-kan-spise biff og grønnsaker, men ingen poteter. På planens siste dag har du suppen, brune risgrønnsaker og 100 prosent fruktjuice.
Potensielle fordeler
Elaine Turner, en næringsforsker i Florida, sier at du sannsynligvis vil miste vekt på kål suppe dietten. Turner påpeker imidlertid at de tapte pundene er vann, siden det ikke er mulig for deg å miste 10 til 15 pounds fett i en enkelt uke, som kostholdets tilhengere hevder. Når du kommer tilbake til dine vanlige matvaner, vil pundene returnere med mindre du gjør diettendringer og blir fysisk aktive. En sunn voksen kan følge planen midlertidig uten langvarig fysisk skade, legger Turner.
Mulige ulemper
Kål suppe dietten oppfordrer ikke tilhengere til å utvikle øvelsen og ernæringsvaner som vil føre til bærekraftig vekttap og bedre helse. Planen kan forverre symptomene på tilstander som diabetes, og det kan føre til fremtidige medisinske problemer hos folk som sykler på og av kostholdet, mister og øker vekten flere ganger gjennom årene. Det er ingen vitenskapelig bevis for å bevise at å spise bare bestemte matvarer sammen, vil hjelpe deg å miste noe bedre enn en fettfattig, kaloriplan. I tillegg vil kål suppe være høy i natrium med mindre du bruker lavnatrium kjøttkraft eller suppe blanding.
