Lavt jod dietter er ofte foreskrevet som en del av skjoldbrusk behandlinger, eller før testing for skjoldbruskkjertelen. En lav jod diett er også nødvendig før testing for å bestemme hvordan jod brukes av kroppen din, fordi jod i dietten kan forstyrre å få nøyaktige testresultater. Hvis du trenger å følge et lite jod diett, kan du likevel konsumere en rekke sunne matvarer og følge et balansert kosthold.
drikkevarer
De fleste drikkevarer er akseptable på lavt jod diett. Kaffe, te, cola, kosthold cola, vann, limonade, øl, vin og fruktjuicer er alle tillatt. Enhver brus eller juice med rødt fargestoff, samt alle meieriprodukter er forbudt på lavt iod diett.
korn
Korn som du kan spise inkluderer hjemmelagde bakevarer, havregryn, pasta nudler, krem av hvete, byg og ristet hvete. Eventuelle kommersielt bakte varer som kaker, donuts, bakverk, paier, kaker og brød er utenfor grenser.
Egg og fett
Egg kan spises, men bare hvis eggeplommen er fjernet, ifølge skjoldbruskkreftoverlevendeforeningen. Egg hvite kan bli spist som du vil. Fett kan inneholde oljer og margarin, men ikke smør.
Kjøtt
De fleste kjøttpålegg er akseptabelt å spise på et lavt jod diett. Velg mellom biff, kylling, svinekjøtt, kalvekjøtt, kalkun eller lam. Naturlig jordnøtt smør uten tilsatt salt kan også spises. Avstå fra å spise fisk, skalldyr og alt herdet kjøtt som bacon, skinke og pølser. Ikke legg bordsalt eller havsalt til kjøttet ditt, da de inneholder jod.
grønnsaker
Noen friske grønnsaker unntatt sjøgrønnsaker, er tillatt på lavt jod diett. Du kan også konsumere hermetiske eller frosne grønnsaker, så lenge du er sikker på at det ikke er tilsatt salt.
Frukt og deres juice
Frukt og fruktjuicer er tillatt som en del av et lavt jod diett. Bare se for å sikre at hermetisert frukt eller juice ikke er laget med rødt fargestoff.
