Lysin og glutamin er to av de 20 aminosyrene kroppen din trenger for å gjøre proteinene det bruker til å bygge og reparere cellulært vev, støtte normal vekst og utvikling og nedbryte mat. Uten nok av enten aminosyre, kan du utvikle anemi, har problemer med å gjenopprette fra sykdommer eller oppleve reproduktive og fordøyelsesproblemer, kvalme, forsinket vekst, svimmelhet og tretthet. L-lysin og L-glutamin er de naturlig forekommende former av hver aminosyre.
Type Aminosyre
Lysin er en av de ni essensielle aminosyrene. Essensielle aminosyrer er de kroppen din ikke kan lage, og at du må skaffe enten fra mat eller kosttilskudd. I kontrast er glutamin betraktet som en betinget aminosyre. Disse er aminosyrer som kan bli viktige hvis du er syk eller skadet, gjennomgår operasjon eller trener tungt. I disse tilfellene må du konsumere glutamin for å få nok.
Funksjon i kroppen
Kroppen din trenger tilstrekkelig lysin til å hjelpe til med å syntetisere kollagenet som produserer og vedlikeholder bein og bindevev. Lysin er også nødvendig for produksjon av karnitin, en forbindelse som deltar i nedbrytning av diettfett og regulering av blodkolesterolnivå. Glutamin støtter helsen og funksjonen i nervesystemet, fordøyelsessystemet og immunsystemet, og hjelper deg med å eliminere overflødig ammoniakk. Kroppen din kan konvertere glutamin til glukose hvis cellene trenger energi.
Mulige helsemessige fordeler
Supplerende glutamin kan hjelpe idrettsutøvere til å gjenopprette etter trening, men mer forskning er nødvendig. Som en del av et protein med høy proteinholding, støtter glutamin og lysin ny proteinsyntese, noe som er viktig for å reparere mikroskopiske muskeltårer som oppstår under trening. Lysine hjelper også kroppen din til å behandle kalsium på riktig måte, og forbedrer kalsiumabsorpsjonen fra kostholdet ditt, notiserer University of Maryland Medical Center. Fordi kalsium er avgjørende for beinhelse, kan lysin bidra til å holde skjelettet sterkt, men mer forskning er nødvendig for å vite sikkert.
Beste matkilder
Rødt kjøtt, fisk, fjærfe, soya, egg, nøtter og meieriprodukter er gode kilder til lysin. Rå soyabønner inneholder 5 gram lysin per kopp, mens en oksekjøttbiff-øyebiff forsyner 4,1 gram, og en 3-ounce servering av stekt kalkunbrystkjøtt har ca. 2,6 gram. Som lysin finnes glutamin i høye konsentrasjoner i de fleste proteinrike matvarer. En studie publisert i "European Journal of Clinical Nutrition" i 2009 rapporterte at biff inneholder 1,2 gram glutamin i hver 3,5 ounce servering og at en tilsvarende servering av tofu har 0,6 gram.
