Fuyu persimmon, også kjent som den japanske persimmon, er Japans nasjonale frukt, selv om den stammer fra Kina. Fuyu persimmon har en lys oransje hud og spises som et eple. Fordi det ikke er så astringent som andre varianter av persimmon, blir fuyu persimmon blitt mer og mer populært i USA. Å vite næringsverdien til fuyu persimmon kan hjelpe deg med å bestemme hvordan den passer til ditt sunne kosthold.
kalorier
Fuyu persimmon kan være høyere i kalorier enn noen frukter, men gjør fortsatt lavt kaloriinnhold. En fuyu persimmon 2,5 inches i diameter inneholder 118 kalorier. Til sammenligning inneholder et 2,75-tommers eple 81 kalorier. Inkludert persimmons i kostholdet ditt, med høyt vann og fiberinnhold, kan bidra til å tilfredsstille din appetitt uten å koste for mange kalorier, noe som kan bidra til å kontrollere vekten din.
Karbohydrater og Fiber
De fleste kalorier i persimmon kommer fra karbohydratinnholdet. På fuyu persimmon inneholder 31 g karbohydrater og 6 g fiber. Karbohydrater gir kroppen din energi, og bør utgjøre 45 prosent til 65 prosent av dine kalorier. Fiber er en type karbohydrat kroppen din ikke kan fordøye. Persimmons er en fiber med høy fiber, som gir 24 prosent av din daglige verdi, eller anbefalte daglige behov. Fiberen i persimmon bremser fordøyelsen, og bidrar til å kontrollere sulten din. I tillegg, inkludert mer fiber i kostholdet ditt, reduseres risikoen for hjertesykdom og diabetes.
Protein og fett
Fuyu persimmon er ikke en betydelig kilde til protein eller fett. Én frukt inneholder 0,9 g protein og 0,3 g total fett. Både protein og fett er essensielle næringsstoffer kroppen din trenger for å fungere skikkelig. Et sunt kosthold bør inkludere 10 prosent til 35 prosent av kaloriene fra protein, og 20 prosent til 35 prosent av kaloriene fra fett.
Vitaminer og mineraler
Fuyu persimmon kan også hjelpe deg med å møte noen av vitamin- og mineralbehovene dine. Én frukt inneholder 270 mg kalium. Kaliumrike matvarer kan bidra til å senke blodtrykket, ifølge American Heart Association. Persimmon er også høy i vitamin C og vitamin A. En frukt inneholder 12,6 mg vitamin C, som møter 21 prosent av din daglige verdi og 2.733 IE av vitamin A, og møter 55 prosent av din daglige verdi. Både vitamin A og C er antioksidanter som beskytter cellene mot oksidasjon, og kan redusere risikoen for hjertesykdom og kreft.
