Når du prøver å gå ned i vekt, kan fett virke som et ord med fire bokstaver. Mens det er viktig å holde total fettinntak under kontroll fordi det er høyt kalori, er noe fett viktig for å hjelpe kroppen din til å fungere skikkelig. Å velge riktig fett er nøkkelen til å miste vekt på sunn måte, og både olivenolje og kokosnøttolje har blitt spurt som hemmeligheten for vekttap. Hver har sine fordeler, men det er heller ikke magi.
Oliven olje
Olivenolje er stift av mange retter på grunn av sin rike, særegne smak; Men hovedansvaret til berømmelse er at det regnes som et sunt fett. Olivenolje inneholder monoumettede fettsyrer, som kan senke kolesterolnivået, og dermed redusere risikoen for hjertesykdom. Olivenolje kan bidra til å kontrollere blodsukkeret hos diabetikere, ifølge Dr. Donald Hensrud fra MayoClinic.com. Så hvis du skal spise fett, er olivenolje et mye sunnere valg enn mettet fett som smør eller transfett som finnes i bearbeidet mat.
Kokosolje
Proponenter av kokosolje hevder at det er gunstig for alt fra å forhindre hjertesykdom til vekttap og forbedret fordøyelse. Kokosolje inneholder mellomstore triglyserider, som absorberes i kroppen raskere enn langkjente triglyserider som olivenolje. Teoretisk vil kroppen din brenne denne typen fett som en drivstoffkilde lettere, fordi strukturen er lettere å bryte ned. Kokosolje er imidlertid ikke helt bra. Mayo Clinic ernæringsekspert Katherine Zeratsky bemerker at kokosolje inneholder høyere mengder mettet fett enn smør og fargestoff, noe som gjør det mindre enn ideelt for hjertes helse.
bevis
Snakker strengt når det gjelder vekttap, har begge oljene vist løfte. En studie fra 2010 i "Journal of Women's Health" viste at 80 prosent av en gruppe brystkreft overlevende som daglig forbrukte 3 ss. av olivenolje mistet mer enn 5 prosent av kroppsvekten i åtte uker, mens det samme resultatet skjedde for bare 31 prosent av deltakerne på et standard fettfattig kosthold. En studie fra 2008 i "American Journal of Clinical Nutrition" fant at deltakere som daglig forbruker kokosolje, mistet mer fett enn andre daglig forbruker olivenolje. Således virker det som om olivenolje resulterer i mer vekttap enn et vanlig diett, gjør kokosolje enda bedre.
praktisk
Kokosolje kan hjelpe deg å miste vekt, men olivenolje er mye bedre for hjertet - en avgjørelse du må gjøre. Husk at du må bruke alt du velger i stedet for andre fettstoffer, ikke i tillegg. Din totale fettinntak bør være rundt 20 til 30 prosent av dine totale kalorier. Å gå ned i vekt, fokus på å spise et generelt sunt kosthold og øke fysisk aktivitet; konsentrere seg om hvilken olje som skal brukes, ved siden av punktet. Ingen av dem er en magisk pille som smelter fettet bort, og du kan gå ned i vekt uten det ene. Hvis du velger en over den andre, vil du oppmuntre deg til å spise sunnere matvarer, kan det være en nyttig alliert.
