Grønn te er kjent for sine sunne egenskaper, og matcha te er ikke noe unntak. En kopp matcha te er lik de ernæringsmessige og antioxidante verdiene på 10 kopper brygget grønn te, sier matchasource.com. Forbruker matcha pulver er et mer næringsrikt valg enn te brygget fra blader og deretter anstrengt. Å legge til matcha grønn te til diett er en enkel måte å øke helse og velvære på.
Bekjempelse av sykdom
Matcha grønn te inneholder antioksidanter, som ligner på andre typer grønn te. Matchasource.com sier at nivåene av antioksidanter i matcha grønn te er høyere enn for spinat og blåbær. Antioksidanter bidrar til å beskytte celler mot frie radikaler som kan ødelegge celler og vev og bidra til å styrke immunforsvaret, sier domatcha.com. Katekiner er typer antioksidanter som bare er tilstede i grønn te. Epigallocatechin gallat, eller EGCg, er en katechin kjent for sine sterke kreftbekjempende egenskaper og utgjør 60 prosent av katekiner som finnes i matcha grønn te, ifølge matchasource.com.
Mental avslapping
L-theanin er en aminosyre som nesten utelukkende finnes i tefabrikken Camellia Sinesis, og kan indusere alfa-bølger som typisk bare oppnås ved meditasjon, sier domatcha.com. I denne sinnstilstand opptrer roen sammen med mental klarhet og årvåkenhet, men i en total tilstand av avslapning. L-teanin motvirker koffeinstimulerende effekter, og bidrar til å senke blodtrykket, forbedre hukommelsen, redusere PMS-symptomer og redusere stress, ifølge domatcha.com. Effektene av L-theanin starter vanligvis en halv time etter at en kopp Matcha te er konsumert og kan vare i åtte til 12 timer, sier domatcha.com.
avgifte
Te kommer fra blader, som får sin farge fra et stoff som kalles klorofyll. Klorofyll hjelper med å eliminere tungmetaller og toksiner fra kroppen, ifølge matchasource.com. I motsetning til te der bladene kastes når te er laget, matcha grønn te er laget av pulveret, som forbrukes sammen med teen. Forbruket av det grønne tepulveret som inneholder klorofyllene er teen med avgiftningsegenskaper. Klorofyll hjelper også til å balansere pH-nivåene i blodet og inneholder antibakterielle egenskaper, sier domatcha.com.
Koffein
Matcha te er høy i koffein, men det virker annerledes enn det som finnes i andre te og kaffe. Domatcha.com forklarer at koffein i Matcha te legger seg til katekiner og slippes ut i blodet sakte etter hvert som katekiner er brutt ned. Dette gir drikken opprettholdt energi i stedet for korte utbrudd av intens energi, etterfulgt av nedturer. Dette, sammen med L-theaninen, gir en mindre krenkende stimulus fra koffein.
