Melkforbruket er på sitt laveste nivå på 36 år, ifølge "The Chicago Tribune" i februar 2013. Du kan velge å følge et meierifritt diett for religiøs eller personlig tro, eller du må kanskje dike meieriet på grunn av intoleranse eller allergier. Uansett din grunn til å fjerne meieri fra kostholdet ditt, må du være dedikert og flittig til å følge et fullstendig meierifritt kosthold.
Trinn 1
Forskning og les om melkefri livsstil. Foto Kreditt: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Opplær deg selv om å leve en meierifri livsstil ved å lese bøker og ernæringsblogger dedikert til emnet. Bruk disse pedagogiske kildene til å planlegge dine meierifrie måltider for uken og lage en handleliste for ingrediensene du trenger, slik at du ikke føler deg overveldet i supermarkedet.
Steg 2
Soyamelk. Fotokreditt: yingyo / iStock / Getty Images Erstatt kumelk med noe av sine nondairy alternativer. Noen alternativer inkluderer soya, mandel, cashew, hasselnøtt, hamp, havre, lin, ris og kokosmelk. Lag din egen kjernemelk ved å legge til en spiseskje hvit eddik til en kopp soya melk.
Trinn 3
Soy yoghurt. Fotokreditt: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Bytt ut ost med nondairy alternativer, for eksempel tofu eller soyaost, og erstatt meieryoghurt med soyabaserte versjoner. Soy yoghurt er tilgjengelig vanlig eller flavored med frukt. Erstatt kremet i kaffen din med nondairy creamer og smør på ristet brød med nøttersmør eller et meierifritt soya smør alternativ. Nondairy kremost og sure kremer, hvorav mange er laget av soya, er også tilgjengelige. Som melkefritt dietter øker i popularitet, gjør det også tilgjengeligheten av nondairy alternativer.
Trinn 4
Bytt melkeis med soya eller alternativt melk. Fotokreditt: Magone / iStock / Getty Images Si farvel til meieris og hallo til sorbet eller soya melk, rismelk eller kokosmelk iskrem. Noen sherbets er også meierifrie, men sjekk etiketter ettersom noen inneholder melk.
Trinn 5
Sjekk ernæringsetiketten. Fotokreditt: steve vanhorn / iStock / Getty Images Sjekk etikettene nøye. Mange behandlede matvarer er laget med meieriprodukter. Disse meieriprodukter er ikke alltid oppført som "melk" eller "ost" i ingredienslister. Unngå matvarer som inneholder kasein, ostemasse, vanilje, laktalbumin, laktoferrin, laktoglobulin, laktose, myse, sinkkaseinat og kalsiumkaseinat. Denne listen er ikke uttømmende. Ved kutting av meieri, bli kjent med alle meieriholdige ingredienser. Se etter produkter merket vegan, da disse matvarene ikke inneholder noen form for meieri eller andre animalske produkter. Enkelte pakkede matvarer inneholder også advarsler om at maten er behandlet på et anlegg der det kan ha kommet i kontakt med meieriprodukter. Hvis du har en melkeallergi, se etter og følg disse advarslene.
Trinn 6
Tyggegummi kan ha meieri. Fotokreditt: Jiri Hera / iStock / Getty Images Se opp for skjulte kilder til meieri. Noen kilder til meieri er ikke like opplagte som andre. Noen kunstige søtningsmidler, pustemynter, godteri, tyggegummi, kylling kjøttkraft, lunsjkjøtt, krydderblandinger og medisiner kan inneholde melk eller melkebaserte produkter. Ikke antar at et produkt er melkefritt uten å sjekke etiketten.
