Appelsiner inneholder askorbinsyre, også kjent som vitamin C. Andre syrer som bidrar til næringsprofilen for appelsiner, inkluderer folsyre, pantotensyre, hydroksycinnaminsyre, sitronsyre, æppelsyre og oksalsyre. Denne sitrusfruen pakker et ernæringsmessig slag som gjør det til et utmerket tillegg til de fleste dietter; Imidlertid kan mengden syre i appelsiner irritere noen mennesker med følsomme mage.
Askorbinsyre
Kroppen lagrer ikke vitamin C, så du må bytte den daglig. Å spise en oransje gir deg en hel dags anbefalte dose av vitamin C. Ascorbinsyre bidrar til en sunn cellevekst for å lage hud, blodårer, muskler og brusk. Det er viktig for sunne bein og helbredelse av skadet vev. Askorbinsyre hjelper med å bekjempe hjertesykdom, kreft og leddgikt. Hvis du ikke får nok C-vitamin hver dag, blir du utsatt for høyt blodtrykk, blødende tannkjøtt, tørr hud, blåmerker og plakk i blodårene.
Folsyre
Folsyre, mer kjent som vitamin B eller folat, bygger cellene dine og gjør røde blodlegemer. Det bidrar også til å forhindre stroke, hjertesykdom og tykktarmskreft. Folsyre er vannløselig, noe som betyr at kroppen din mister den hver dag gjennom urin, så du må erstatte den fra maten du spiser. Under graviditet er det viktig å spise mat rik på folsyre for å forhindre nevrologiske fødselsdefekter og kløft i babyer.
Pantothensyre
Vitamin B5, kjent som pantotensyre, hjelper kroppen din til å endre karbohydrater du spiser i glukose for energi. Du må bytte ut pantothensyre hver dag, og det er viktig for binyrene, som produserer røde blodlegemer og holder fordøyelseskanalen frisk. Hvis du ikke bruker nok pantothensyre, kan du være trøtt, deprimert, irritabel og utvikle åndedrettsproblemer.
Hydroksykinnaminsyrer
Hydroksykinnaminsyrer er fytokjemikalier som hjelper immunforsvaret til å bekjempe kreft og hjertesykdom. Du kan få hydroksycinnaminsyrer ved å spise sitrusfrukter, som appelsiner, i ditt daglige kosthold.
Sitronsyre
Sitronsyre, som finnes i alle sitrusfrukter, tilsetter den sure smaken til sitroner, limer, grapefrukt og appelsiner. Sitronsyre legges til andre matvarer, slik som godteri, brus og juice, for å få dem til å smake surt. Den sure kvaliteten gjør den nyttig som konserveringsmiddel for hermetikk og konservering av kjøtt. En annen bruk for sitronsyre er som husholdningsrenser.
Malinsyre
Appelsiner, epler, rabarber, tomater, fersken og kirsebær er noen av fruktene som inneholder appelsinsyre. Malic syre krystaller brukes som et smaksstoff i vin; De brukes også som konserveringsmidler for is, frossen juice, bakevarer og fruktholdige beholdere.
oksalsyre
Orangeblader inneholder oksalsyre. For mye oksalsyre i kroppen bidrar til utviklingen av nyrestein og gallestein. Syren kombinerer kroppens kalsium og metaller for å danne krystaller, og det senker også kalsiumabsorpsjonen i kroppen din.
