Glutamin er den mest omfattende aminosyren i kroppen. Den har flere funksjoner i fysiologiske prosesser og er svært viktig for helsen. En spesiell interesse er forholdet mellom glutamin og muskelmasse. Vanligvis kan glutamin oppnås i tilstrekkelige mengder fra kosthold, og tilskudd er ikke nødvendig. Imidlertid kan glutamintilskudd i noen tilfeller være fordelaktig.
glutamin
Glutamintilskudd Fotokreditt: deymos / iStock / Getty Images Glutamin anses som en betinget essensiell aminosyre. I normale situasjoner kan glutamin syntetiseres i kroppen i tilstrekkelige mengder og er ikke nødvendig i kosten. Men i tilfelle av alvorlig sykdom eller skade blir glutamin en essensiell aminosyre, så det er nødvendig med tilskudd fra dietten. Glutamin syntetiseres i kroppen fra glutamat og ammoniakk av enzymet glutaminsyntetase og lagres i muskulaturen.
Glutamin og muskelmasse
Glutamin og muskelmassekreditt: Matthiasdrobeck / iStock / Getty Images Mengden glutaminreserver som kan frigjøres når det er nødvendig, har vært direkte relatert til muskelmasse. Jo større muskelmasse, jo større mengde glutaminreserver som er tilgjengelig for fysiologiske prosesser. Dette blir viktig i alvorlig sykdom eller skade fordi glutaminnivået faller ned i kroppen i perioder med stress. Personer med større muskelmasse kan ha økt evne til å motstå eller gjenopprette fra sykdom, stress eller skade. En mangel på glutamin er relatert til muskelavfall. Ved muskelavslettende sykdommer som kreft og aids, kan kosttilskudd av glutamin være gunstig. I tillegg kan glutamin i høye doser være relatert til økt produksjon av veksthormon, noe som kan øke muskelmassen.
Diettkilder av glutamin
Bønner er en naturlig kilde til glutamin Foto Kreditt: Heather Down / iStock / Getty Images I tillegg til å bli syntetisert i kroppen, kan glutamin også finnes i matvarer som hvete, bønner og proteinisolater. Glutamin står for 6 til 9 prosent av soyaprotein og melkeproteiner. Glutamin finnes også i næringsstenger og drikkevarer.
Orale Glutamin Doser
Kontakt legen din dersom du trenger høye doser glutamin Photo Credit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Den vanlige daglige dosen for oralt administrert glutamin er relatert til kroppsvekt. Vanligvis er doseringen 0,5 til 0,57 glutaminer per kilo kroppsvekt. Dosering av oral glutamin kan imidlertid variere fra 5 glutaminer per dag til 40 glutaminer per dag. Dosering høyere enn 40 glutaminer per dag kan ikke være gunstig. Høyere doser av oral glutamin bør bare brukes i situasjoner der det er en liten mengde diettglutamin tilgjengelig og et stort behov. Glutamin bør kun tas i høye doser hvis det er angitt og bør overvåkes av en lege.
