Vanlig kaffe inneholder høye koffeininnhold, en stimulant kjent for å øke blodtrykket umiddelbart. Koffeinholdig kaffe, derimot, inneholder vanligvis lite hvis noen koffein, noe som gjør det mye mindre sannsynlig å øke blodtrykket. Selv om koffein kan øke blodtrykket, støtter det ikke noe tegn på en sammenheng mellom langsiktig forbruk av vanlig kaffe og høyt blodtrykk. Noen bevis tyder på at bytte fra vanlig til koffeinfri kaffe kan føre til en liten reduksjon av blodtrykket.
Kaffe, koffein og blodtrykk
Årsaken til at vanlig kaffe kan føre til at blodtrykket stiger, er at det inneholder en betydelig mengde koffein. Ifølge MedlinePlus inneholder tre 8-ounce kopper kaffe omtrent 250 milligram koffein, noe som betyr at en enkelt kopp inneholder oppover på 80 milligram. Koffein, et stimulerende middel i sentralnervesystemet, kan forårsake økt hjertefrekvens og føre til følelser av angst og nervøsitet. Glenn Gandelman, som skriver på HealthCentral-nettsiden, rapporterer at mange bruker kaffe som en måte å håndtere utmattelse på. Men denne form for selvmedisinering kan føre til ytterligere tretthet og søvnløshet, noe som understreker kroppen. Dette stresset kan da føre til forhøyet blodtrykk.
Bytter til Decaf
En studie publisert i tidsskriftet "Hypertensjon" i 1989 undersøkte forholdet mellom koffeinfri kaffe og vanlig kaffe på blodtrykk og hjertefrekvens. Fem og fem friske frivillige, som normalt drakk 4 til 6 kopper kaffe om dagen, ble delt inn i grupper. Medlemmer av hver gruppe drakk 5 kopper vanlig eller kaffe i en seks ukes periode. Den totale mengden koffein forbrukes per dag av de i koffeinholdige gruppen var 40 milligram, mens vanlige kaffedrikkere mottok 445 milligram koffein per dag. Studien fant at voksne med normalt blodtrykk som erstattet vanlig kaffe med koffein hadde en liten reduksjon i blodtrykket.
Koffein nivåer i decaf kaffe
Selv om mange antagelig antar at all kaffe med kaffe ikke inneholder koffein, er dette vanligvis ikke tilfelle. En studie publisert i 2006 i "Journal of Analytical Toxicology" undersøkte koffeininnholdet av koffeinfri kaffe fra populære kjede kaffebarer. Basert på 10 prøver hentet fra forskjellige kaffebarer, var koffeinområdet i koffeinblandinger mellom null og 14 milligram per 16-ounce servering. Selv om disse koffeindosene er relativt lave, bemerker studien at de som er følsomme for koffein, bør være forsiktige når de drikker kaffe merket som koffeinfri.
Konklusjon
Mesteparten av forskningen på kaffeforbruk og blodtrykk fokuserer på vanlig kaffe, fordi koffein er komponenten i kaffe kjent for å påvirke blodtrykket. Bortsett fra de som er koffeinfølsomme, bør koffeinfri kaffedrikkere ikke bekymre seg om økt blodtrykk. Men ingen sammenheng eksisterer mellom økt kardiovaskulær sykdom eller hypertensjon i vanlige kaffedrikkere. Som nevnt i et 2008-papir publisert i "Vaskulær helse og risikostyring", "De fleste bevisene tyder på at regelmessig inntak av koffeinholdig kaffe ikke øker risikoen for hypertensjon."
