Alc-nivået er prosentandelen av dine røde blodlegemer som har sukkermolekyler knyttet til dem. Det refereres også til som glykert hemoglobin, glykosylert hemoglobin, hemoglobin A1C og HbA1c. Legen din kan måle deg A1C-nummer med en blodprøve for å bestemme gjennomsnittlig blodsukker i løpet av de siste to eller tre månedene. Et normalt A1C nivå faller mellom 4 og 6 prosent. Hvis du har type 1 eller type 2 diabetes, bør du streve for å holde ditt A1C-nummer under 7 prosent. Å spise riktig kan hjelpe deg med å gjøre det.
Mat å unngå
Unngå stekt kylling Kontroller karbohydrater, fettstoffer og kalorier ved å begrense inntaket av poteter, ris, nudler og matvarer som inneholder hvitt mel. Pass opp sukkerholdige desserter, godteri, iskrem, brus og kjøpt informasjonskapsler, paier, bakevarer og donuts. Unngå stekt kylling, frosne middager, lunsjkjøtt, sukkerholdig brus og smaksatt vann, kjøpte smoothies og fruktdrikker, melkshake, frossen pizza og pommes frites, hamburgere, pizza og kylling og fiskesmørbrød. Alle disse matvarene kan øke A1C nivåene, spesielt hvis du har diabetes.
Spis Veggies
Asparges Grønnsaker gir vitaminer, mineraler, protein, antioksidanter og fiber for å balansere blodsukkernivået. Spis mye asparges, bønner, brokkoli, gulrøtter, røde løk, spinat, tomater og soya som tofu eller i soyamelkprodukter. En god kilde til omega-3 fettsyrer, linfrø som olje eller næringsfrø kan innlemmes i salater, brød, frokostblandinger og dressinger. Nøtter er en utmerket kilde til kolesterol-senkende plantesteroler, men har høye kalorier. Så spis dem i moderasjon.
Inkluder frukt i kosthold
blåbær Blåbær, tranebær og rød grapefrukt kan senke LDL-kolesterolet og fremme hjertes helse. Grapefrukt kan forstyrre noen medisiner, så sjekk med legen din før du legger til grapefrukt til kostholdet ditt. Epler gir fiber. Meloner, inkludert cantaloupe, vannmelon og honningdug, og bringebær er høyt i kalium, antioksidanter, C-vitamin og folat. Spis rå eller kokte frukt i moderasjon, for bedre blodsukkerkontroll.
Tenk lavfett mager-protein
Fisk Å spise for mange fete kjøtt kan øke blodsukkernivået. Prøv grillet, bakt, broiled eller dampet skinless steinbitfileter, hvit fisk eller oransje grove. Fisk, som laks, ørret, tunfisk, sardiner, makrell og sild, inneholder også omega-3 fettsyrer, som er kjent for å senke triglyserider, redusere betennelse, lavere blodtrykk og redusere risikoen for blodpropper. Bakt, broiled eller stekt kylling, med fjernet hud, er et godt mager protein hovedrett eller salat.
Andre A1C-senkende matvarer
Yoghurtparfait Lavt eller ikke-fett yoghurt er en utmerket kilde til protein, kalsium og sink og kan gjøres til parfaits. Hvit, grønn eller svart te, antatt å inneholde kreft og hjertesykdom, forebyggende flavenoider, er høy i antioksidanter. Drikk dem varmt eller kaldt, med eller uten koffein. For best resultat, nyt nybryggede te drikker.
