Udon er en tykk, hvit japansk nudel, og den viktigste ingrediensen er hvete, noe som gjør den til en høy karbohydratmat. Den er oppført på menyer på de fleste asiatiske spisesteder, og du kan finne den seige teksturen en velkommen endring fra tradisjonelle nudler. Nudlene kan også virke mer fylling på grunn av deres tykkelse og evne til å suge opp mer fuktighet og smak rundt dem. Nudlene serveres vanligvis kaldt eller i en kjøttkraft med grønnsaker eller protein.
Noodle Nutrition
Både udon nudler og spaghetti pasta har vanligvis en serveringsstørrelse på 2 gram. Tørre uton nudler inneholder ca 180 til 200 kalorier for en 2-ounce servering. Natrium er et annet element som kan variere vilt med merkene. Standard tørre spaghetti nudler med full hvete pakke tilsvarende kalori mengder, varierer fra 180 til 220 i lignende porsjoner. De fleste nudler kommer i pakker med fire til åtte porsjoner. Moderering er nøkkelen når du nyter denne typen nudler.
