Hvis du er en hyppig besøkende på fastfoodkjeden restauranten Chipotle, har du nok et øyeblikk lurt på hvor sunn maten i meksikansk-amerikansk stil egentlig er. Det er ikke svart-hvitt svar på dette spørsmålet, men ved å undersøke ingrediensene, kan du få en bedre forståelse av hva du får og dermed velge alternativene for å gjøre din neste Chipotle-utflukt en sunnere.
Natriuminnhold
Chipotles natriuminnhold kan betraktes som en av sine største ulemper, i hvert fall når det kommer til helse. Den rike smaken du opplever når du biter inn i en Chipotle burrito, koster deg et sted i nabolaget 2000 milligram natrium, avhengig av hvilke alternativer du velger. Dietary Retningslinjer for amerikanere anbefaler et daglig natriuminntak på mindre enn 2300 milligram per dag. Overdreven natriuminntak er knyttet til høyt blodtrykk og hjertesykdom. Ved å konsumere en Chipotle burrito, har du allerede kommet svært nær din anbefalte natriumgrense for dagen.
Protein
En av oppgangene til de fleste Chipotle-menypunktene er at de inneholder en sunn servering av protein. Enten du velger en burrito, en bolle, tacos eller en salat, har du muligheten til å legge til ditt valg av kylling, biff, carnitas, tofu eller barbacoa. I tillegg serveres bønner og ris med alle ordrer. Aminosyreprofilene av bønner og ris komplementerer hverandre godt, og skaper et andre komplett protein for å legge til blandingen. Chipotle menyelementer servert med ett protein, ris og bønner kommer inn på et fast 40 til 50 gram protein.
kalorier
Chipotle er ikke et alternativ for kalorier for å spise ute. En Chipotle burrito med kylling, hvit ris, pinto bønner, tomat salsa, salat, rømme, ost, guacamole og grønn salsa tips skalaene med en heftig 1,180 kalorier. Hvis du er en kalori-teller, slipp tortillaen og gå med en bolle eller en salat i stedet for å spare deg selv 290 kalorier. For den gjennomsnittlige voksen som bruker rundt 2000 kalorier om dagen, kan Chipotle sette deg over grensen din. Du kan senke kaloriinntaket ditt på Chipotle ved å forlate osten og kildekremmen, som kombinerer 250 ekstra kalorier.
Genmodifiserte ingredienser
Genetisk modifiserte organismer eller GMOer er et øyeblikkelig problem nå. Mange helsebevisste forbrukere vil vite om de blir servert GMO. Chipotle er en av de få restaurantene som har møtt den offentlige etterspørselen på dette problemet. Nettstedet viser alle ingredienser som har blitt genetisk modifisert slik at de som vil unngå disse matvarene, er i stand til å gjøre det. GMO ingredienser inkluderer soyaoljeolje som brukes på kylling fajita grønnsaker, brun og hvit ris, biff, mel tortillas og honning vinaigrette og mais produkter som brukes i både mais og mel tortillas og tortilla chips.
Hydrogenerte oljer og konserveringsmidler
Når du ser begrepet hydrogenert olje på matemballasje, er det sannsynlig at maten inneholder transfett. Transfett kan øke ditt dårlige kolesterol, redusere ditt gode kolesterol og øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. De eneste elementene på Chipotle som inneholder hydrogenert olje er de fire tortillasene - både taco og burrito størrelse. Kunstige konserveringsmidler brukes også i utvalgte Chipotle menyelementer. De inkluderer mel og mais tortillas, tortilla chips og pinto bønner.
Sunne alternativer
Du kan lage et Chipotle-måltid som utelukker GMO, hydrogenerte oljer og konserveringsmidler. Den mest skadelige ingrediensen ved Chipotle kan være tortillan, som inneholder GMO, hydrogenerte oljer og konserveringsmidler. For helsebevisste forbrukere kan det være lurt å unngå burritos og tacos og i stedet velge en bolle eller salat. Menyelementer som utelukker transfett, GMO og konserveringsmiddel inkluderer barbacoa, sorte bønner, carnitas, ost, guacamole, hver salsa, salat og rømme.
