Et vegetarisk diett kan gi all den ernæringen du trenger, så lenge den er nøye planlagt. Selv om mange proteinkilder er dyrebaserte, kan vegetarianere fortsatt møte Medisinstituttets anbefaling om å konsumere 10 til 35 prosent av daglige kalorier fra protein. Mange snack-alternativer for høy protein er tilgjengelige, enten du er vegetarianer som fremdeles spiser egg og / eller meieri, eller en veganer som ikke spiser noen dyreprodukter overhodet. Utilstrekkelig proteininntak kan føre til langsom eller stuntet vekst, et svakt immunsystem, muskel tap og svikt, inkludert hjerteinfarkt og død, ifølge Harvard School of Public Health ...
Ovo-Lacto-alternativer
Skål med hardkokte egg Foto Kreditt: tycoon751 / iStock / Getty Images Ovo-lakto vegetarianere som spiser meieri og egg har mange muligheter for proteinrike snacks. To hardkokte egg med full hvete-kakere gir 12 gram protein, 8 gram med ikke-fett gresk yoghurt med bær og 1 spiseskje mandler gir 20 gram protein og 1 gram lavmett streng ost med en kopp druer gir 9 gram av protein. En ovo-lakto vegetarisk plan kan også inneholde whey protein, som tilbyr mellom 15 og 25 gram protein per porsjon, avhengig av merkevaren. Bland den inn i en kopp melk for ytterligere 9 gram protein.
soya
Soyabønner og fast tofu Fotokreditt: Karen Sarraga / iStock / Getty Images Soya er en av de eneste komplette planteproteinene, noe som betyr at det gir alle aminosyrene kroppen din ikke kan produsere på egen hånd. Velg soyoghurt på snacktid for 8 gram protein. Fast tofu gir 20 gram protein per 1/2-kopps servering. Gjør det til en matbit ved å kaste kuber med soyasaus og hvitløk og bake til brunt og seig. Lag en high-protein smoothie ved å blande soyaproteinpulver med frisk frukt og soya melk.
nøtter
Solsikkefrø og solsikke Foto Kreditt: Karen Sarraga / iStock / Getty Images Nøtter er en kilde til protein, så vel som vitamin E, magnesium og hjerte-sunt fett. To spiseskjeer peanøt eller mandelsmør på et stykke fullkornsbrød gir 11 gram protein. En servering av sti blanding som inkluderer 1/4 kopp solsikkefrø og 1/4 kopp peanøtter, sammen med tørket frukt, gir 13 gram protein.
bønner
Hummus med olje, krydder og oliven Fotokreditt: Fudio / iStock / Getty Images Hummus, som kombinerer kikærter med sesampasta, er et komplett protein. Dip friske grønnsaker og bakt chips inn i en? kopp serverer for 6 gram protein. Forsøk å lage din egen hummus og bruk alternative bønner, inkludert hvite marine eller svarte bønner for en endring i tempoet. Lag en snack taco med 1/2 kopp sorte bønner, en mais tortilla og en ss. av salsa for 8,5 gram protein.
