En innbygger i New York, Dave Palumbo, vokste opp med å spille fotball og konkurrerte som løper, men han til slutt viste seg oppmerksomhet til kroppsbygning og plasserte sjette som en 22 år gammel i sin første kroppsbyggingskonkurranse. Palumbos engasjement for ernæring og trening førte ham til en rekke topp 10-utførelser, blant annet en andreplass i Super Heavyweight-klassen ved 2003 National Physique Committee USA-mesterskapet. Palumbo krediterer kostholdet med mye av hans suksess.
Egenskaper
Dave Palumbo dietten er avhengig av høyt protein, moderat fett og lavt karbohydrater. Palumbo anbefaler å spise 1 til 1,5 g protein per pund kroppsvekt hver dag, med fettkapasitet på 0,5 g per dag. Palumbo tror på ikke å spise noen direkte kilder til karbohydrater, lagre for en "juksemiddag" hver uke til karblast og fyll på glykogenreserver.
Funksjon
Ved drastisk begrensende karbohydrater berøver Dave Palumbo dietten kroppen glukose og tvinger den til å brenne fett for energi. Denne prosessen, kjent som ketosis, sparer muskel, som vanligvis blir brutt ned under vekttap. Den plutselige overflødigheten av karbohydrater som følger kjøttmalen, sender glukose som strømmer inn i musklene som glykogen, noe som resulterer i hevede muskler og merkbar vekst.
Foods
Palumbo anbefaler at du får protein fra kylling, fisk, magert rødt kjøtt, hele egg og hvorfor proteinrystelser. For fett fokuserer Palumbo på sunne, umettede fettstoffer og kilder til essensielle fettsyrer - omega-6 og omega-3. Hans foretrukne fettkilder inkluderer laks, sverdfisk, makrell, valnøtter, mandler og ekstra jomfruoliven. Han anbefaler også å spise nøtter med bare magre proteiner, mens fede proteiner, som laks og biff, kan følge med en grønn, grønn salat toppet med olivenolje. Naturlig jordnøtt smør, laget av bare jordnøtter og salt, kan tjene som en utmerket kilde for både protein og sunt fett.
Måltidsplan
Dave Palumbo dietten krever seks måltider hver dag. En prøve måltid plan ville starte med fem hele egg for det første måltidet etterfulgt av en whey protein shake og 1,5 ss naturlig peanøttsmør for det andre måltidet. Det tredje måltidet kan bestå av en 8-oz. servering av kylling med 1/2 kopp valnøtter eller mandler. Måltid fire ville være en annen whey protein shake og 1,5 ss peanøttsmør. Middag eller måltid fem, ville ha et fettprotein som laks, sverdfisk eller rødt kjøtt parret med en grønn salat. Dagen avsluttes med et sjette måltid av en myseproteinskake og jordnøddesmør.
betraktninger
Kostholdets ukentlige "fusk" måltid skal spises på samme dag og samtidig hver uke. Dette er det eneste måltidet hvor du kan spise direkte kilder til karbohydrater. En typisk juksemiddag vil gi 400 g karbohydrater eller mer, og karbohydrater kan komme fra bagels, brød, pasta, donuts eller annen kilde du vil ha. Den eneste begrensningen er at du må holde fettene lave fordi å spise høy karbohydrater med fett, resulterer i mer fettlagring.
