Eggallergier setter mange kommersielle bakevarer utenfor grenser, men hvis du baker hjemme, kan du erstatte gelatin til egg. En pakke med Knox Unflavored Gelatin inneholder omtrent samme mengde protein i om lag en tredjedel av kaloriene til et egg, så det er også en god erstatning hvis du tar sikte på lavere kalori baking. Gelatin inneholder heller ikke noe fett og ingen sukker. Se etter unflavored gelatin ved siden av flavored gelatin i din matbutikk.
Trinn 1
Klargjør oppskriften opp til det punktet du vil legge til eggene.
Steg 2
Mål 2 ss. av varmt vann per egg i en liten bolle.
Trinn 3
Stryk en pakke Knox Gelatin per egg over vannet. Bland godt med en visp eller gaffel.
Trinn 4
Tilsett gelatin og vannblanding til de andre ingrediensene og bland som beskrevet av oppskriften.
Ting du trenger
- Liten bolle
- Visp eller gaffel
Tips
- Bruk gelatin til å erstatte opptil tre egg; Det kan ikke fungere for bakevarer som krever mer enn tre egg.
