Hvis du er som de fleste, går galleblæren ubemerket til det oppstår problemer. Det er en liten sac plassert under leveren som samler galle, eller juice som er nødvendig for å fordøye fett fra kostholdet ditt. Galle inneholder en blanding av kolesterol, salt og andre stoffer. Under normale forhold, når du spiser, strømmer galleblæren kontrakter og galle inn i tarmen. En rekke problemer kan hindre galdeblærens funksjon. Hvis du har gallbladderslam, kan legen din anbefale å unngå visse matvarer til problemet ditt løser.
Biliary Slam
Gallesteiner spiller en rolle i mange tilfeller av gallbladderproblemer. Disse er krystalliserte pebbles av galle som danner inne i galleblæren. De kan variere i størrelse fra mikroskopisk til over 1 tommer i diameter. Biliary slam er en tilstand der bare mikroskopiske steiner og krystaller er tilstede. En forhøyet mengde kolesterol i galde, fedme, mangel på fysisk aktivitet, diabetes og leverproblemer er noen av faktorene som øker risikoen for gallestein.
Kostholdsretningslinjer
Å ha galleblærproblemer kan redusere evnen til å fordøye fett uten ubehag. Leger anbefaler rutinemessig en fettbegrenset diett for å redusere fordøyelsessykdommer som gass, kramper og diaré. Denne typen diett innebærer å begrense det totale fettinntaket og unngå mat med høyt fettinnhold. De fleste galleblæren pasienter kan tolerere ca 50 gram per dag, ifølge NYU Langone Medical Center. Hovedparten av kostholdet ditt må komme fra grønnsaker, frukt og fullkorn.
Mat å unngå
Unngå følgende frukt og grønnsaker: Avokado, kokosnøtter, oliven og alt som er stekt eller tilberedt med smør, olje eller saus. Klar av høyt fett meieri, fett eller bearbeidet kjøtt, sjømathermetisert i olje, nøtter og nøttebutter, fløtesupper, snackbiter, de fleste pannekaker og vafler, muffins, scones, kaker, iskrem, ferske desserter og bakverk generelt. Disse elementene er også rødflagg: stekt mat generelt, søte ruller, ostebro, kjeks, eggnog, sjokolade, mest godteri, nondairy creamer, milkshakes, fettfattige kaffedrikker og granola.
Fat-Restricted Diet Tips
Les mat etiketter nøye og velg elementer som inneholder mindre enn 3 gram fett per porsjon, foreslår NYU Langone. Se etter alternativer som er merket med "fettfri" og "fettfri", inkludert fettfattig meieri, samt mager kutter av kjøtt som løk, og trim bort noe synlig fett før matlaging. Har hele korn brød, bønner, belgfrukter, frukt og grønnsaker ikke på unngå listen, bakt chips og unbuttered popcorn. Hvis du har lyst på noe søtt, ha et par harde candies, gelébønner, flavored gelatin, engelmatkake eller sherbet.
