Protein er et næringsstoff som er viktig for å opprettholde muskelmassen, holde immunforsvaret sterkt og tillate viktige reaksjoner i kroppen din. De fleste amerikanske voksne får mer protein enn nødvendig, men du kan ha grunn til å fokusere på inntaket ditt hvis du trenger å gå ned i vekt eller hvis du er treningstrener. Masse matvarer gir omtrent 30 gram protein i en servering og har også andre viktige næringsstoffer.
Kjøtt og fjærkre
Hudløs kyllingbryst. Foto Kreditt: John Shepherd / iStock / Getty Images En 3-ounce servering av skinless kyllingbryst gir 29 gram protein, ligner mengden i samme størrelse servering av kjøttbiff; svinekjøtt eller oksekjøttbirnd eller løk; hvit kjøtt kalkun; eller andre friske, magre kjøtt. Fersk kjøtt og fjærfe er høyere i protein og lavere i natrium enn bearbeidede valg som pølser eller lunsjkjøtt. Magert biff og svinekjøtt og hvitt kjøttfjærfe er lavere i kalorier og kolesterolbærende mettet fett enn fettstykker av kjøtt eller fjærfe med huden.
Fisk
Tunfisk på boks. Fotokreditt: DJSrki / iStock / Getty Images Fisk er en utmerket kilde til protein, og en 3-ounce servering av laks, hermetisert tunfisk, ørret, sardiner og de fleste andre fisk har minst 20 gram protein. For å få 30 gram protein fra fisk, kan du ha en litt større del eller ha fisken din med en annen kilde til protein, som pasta, med 5 gram protein per kopp. Fettfisk gir langkjede omega-3 fettsyrer, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom, i henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans fra U.S. Department of Health and Human Services.
Meatless Kilder
Soyabønner. Fotokreditt: Chibosaigon / iStock / Getty Images Egg hvitt er fri for karbohydrater og fett, og en kopp hvite hvitt har 27 gram protein. Soyøtter eller ristede soyabønner gir 34 gram protein per halv kopp. En kopp hytteost har 28 gram protein og også 14 milligram kalsium, eller 14 prosent av den daglige verdien. Fettfri yoghurt, melk og ost gir ca 8 til 15 gram protein per porsjon, og bønner og linser har ca. 10-14 gram protein per kopp.
kosttilskudd
Proteinpulver. Fotokreditt: kjekol / iStock / Getty Images Proteinbjelker, drikker til drikk og proteinpulver gir ofte minst 30 gram protein per porsjon, og de er praktiske fordi de er bærbare og enkle å lagre og bruke. Mange kommer i søte smaker, som sjokolade eller vanilje, noe som gjør dem til et godt alternativ til andre proteinkilder som kjøtt. Fortified protein kosttilskudd er rike på essensielle vitaminer og mineraler, men bør bare være en liten del av et balansert kosthold og ikke en erstatning for friske, sunne matvarer.
