I USA er kjernekorn mest tilberedt i en kasserolle med væske. Å legge til væske under stovetopkokingen bidrar til at kerneene ikke tørker ut, noe som gir dem en gummiaktig tekstur. Men hvis du ikke har tilgang til en komfyrbrenner, kan du lett bake kornkjerner i en ovn uten å tørke dem ut. Server bakt kornkorn som en sidefarge med lavmett smør, eller bruk dem som ingredienser i supper, chili con carne, salsa, salater og gryteretter.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 450 grader F.
Steg 2
Vri et stort stykke aluminiumsfolie skinnende side opp og legg det på en ren, flat overflate. Sprøyt hele folieflaten med matolje med olivenolje.
Trinn 3
Spred kornkernene i ett lag i midten av aluminiumsfoliearket.
Trinn 4
Brett endene av folien over korkkjernene tett, slik at dampen fra kjernene ikke kan unnslippe.
Trinn 5
Plasser de foliepakket kornkjernene på stekeovnen lengst bort fra varmekilden. Bake i 25 eller 30 minutter eller til kjernene er ømme.
Ting du trenger
- Aluminiumsfolie
- Olivenolje kokesprøyte
Tips
- Spred smør på midten av folien før du arrangerer kornkjerner, og legg smør på toppen av kjernene før du smaker for en sterkere smak. Drys urter og krydder som hakket hvitløk, sort pepper, timian, rosmarin og cayennepepper over kornkjerner før du smaker for å forbedre smaken.
advarsler
- Hold ansiktet minst 2 meter unna folien når du unngår kornkorn etter baking. Dampen fra kornkjernene kan forårsake øye skader og hudforbrenninger.
