Gastrisk bypass kirurgi hjelper morbid overvektige pasienter mister betydelige mengder vekt. Operasjonen reduserer størrelsen på magen og blokkerer litt kaloriabsorpsjon. Pasientene utvikler seg gradvis gjennom flere diettfaser etter operasjonen, til de er i stand til å tolerere et høyt protein, lavt sukkerfattig diett, ifølge Linda Aills, RD, ledende forsker, i en rapport publisert i mars 2008 av "Surgery for Obesity og relaterte sykdommer. "
Hele Frukt
Jordbær, bringebær og blåbær Foto Credit: Boarding1Now / iStock / Getty Images Pasienter kan ikke spise hele frukter i løpet av den klare væske og fulle væskefaser etter operasjonen. Under senere stadier, inkludert de pureede og myke faser, kan det være noen friske eller friske frukter. Pasienter må vurdere sukker og karbohydratinnhold i mat, inkludert frukt, for å unngå dumping syndrom. Dumping syndrom, forårsaket av å spise for mye sukker eller fett, gir skakhet, svimmelhet, svette, kvalme og oppkast, sier University of Maryland Medical Center. Bær - blåbær, jordbær, bringebær og andre - inneholder mindre sukker og karbohydrater enn andre frukter, slik at pasientene tolererer dem godt, ifølge Bariatric Eating. Bananer, derimot, kan forårsake ubehag og vektøkning på grunn av deres høye sukkerinnhold. Peeling og trimning av frukt som epler, appelsiner og grapefrukt forbedrer deres fordøyelighet. Når pasienter legger til nye matvarer i en hvilken som helst fase, bør de begynne med svært små mengder og tygge spise bitt godt for å fremme fordøyelsen. Hvis en bestemt mat forårsaker problemer som ubehag, diaré, kvalme eller oppkast, bør pasienten unngå maten.
Bearbeidet frukt
Åpnet boks av fersken Fotokreditt: simonox / iStock / Getty Images Pasienter kan inkludere mashed kommersielt tilberedte frukter i den pureed matfasen etter kirurgi. Sukkerinnhold kan imidlertid gjøre en bestemt frukt uakseptabel hvis den er hermetisert i lett eller tung sirup. For å unngå dumping syndrom, bør pasienter se etter frukt hermetisert eller jarred i ikke-sukker tilsatt juice. Ikke-sukker-tilsatt eplesaus er også passende.
Fruktjuice og tørket frukt
Tørkede aprikoser i en glassbeholder Foto Kreditt: tycoon751 / iStock / Getty Images Selv om omtrent 40 prosent av postoperative pasienter kan tolerere fortynnet apple og appelsinjuice, må de fleste unngå eller fortynne disse saftene på grunn av høyt sukkerinnhold, noter Aills. De fleste pasienter må unngå tørket frukt som rosiner, tørkede aprikoser og tørket tranebær på grunn av deres høye sukkerinnhold. Noen pasienter kan oppleve at de tolererer disse fruktene senere etter et år eller to, selv om de ikke kan tolerere dem tidlig i prosessen.
