Nikotin er et vanedannende stoff. Ifølge American Heart Association fremkaller nikotin endringer i hjernen som gjør at du vil ha det mer og mer. Eksponering for nikotin fremkaller også uønskede helsekonsekvenser som økt blodtrykk og økt hjertefrekvens. En studie utført av Centers for Disease Control and Prevention viste at noen matvarer som vi konsumerer med jevne mellomrom inneholder nikotin.
aubergine
Maten som er rikest i nikotinkonsentrasjon er aubergine. Aubergine inneholder en nikotinkonsentrasjon på 100 ng / g. Denne grønnsaken er også en veldig god kostholdskilde for fiber, vitamin B1, vitamin B6 og kalium. Ifølge "The Encyclopedia of Healing Foods" av Michael T. Murray, er helsemessige fordeler av eggplantforbruk direkte knyttet til tilstedeværelsen av en sterk antioksidant kalt nasunin. Nasunin beskytter kroppen mot skade på frie radikaler, hjelper til med å kvitte seg med overflødig jern og bidrar til lavere kolesterolnivå.
Grønne tomater
Grønne tomater inneholder også diett nikotin. Nikotininnholdet i grønne tomater er 42,8 ng / g. Ifølge United States Department of Agriculture er grønne tomater også en god diettkilde for kalium, fosfor, vitamin C, folat og kalsium.
Blomkål
Blomkål er en annen matkilde til nikotin. Nikotinkonsentrasjonen som finnes i blomkål er 16,8 ng / g. Ifølge MyHealthyFoods.com er blomkål også en utmerket kostholdskilde for vitamin K, vitamin C, folat og fiber. Regelmessig forbruk av blomkål vil fremme noen helsemessige fordeler som beskyttelse mot noen former for kreft, avgiftning i kroppen og beskyttelse mot reumatoid artritt.
poteter
En annen mat som kan utsette deg for nikotin er poteter. Poteter inneholder en nikotinkonsentrasjon på 7,1 ng / g. Ifølge Ayushveda.com er poteter også en veldig god diettkilde av vitamin B6, vitamin A og kalium. Kombinasjonen av disse næringsstoffene gjør forbruket av bakt eller kokt poteter effektiv forebygging mot kardiovaskulær sykdom. Ifølge nettsiden har folk som bruker bakt eller kokt poteter en lavere risiko for hjerteinfarkt og har ofte lavere blodtrykk enn folk som ikke spiser poteter.
