Havremel og avokado er to allsidige, uforbehandlede matvarer som er tilgjengelige året rundt i dagligvarebutikker. Begge er gode kjøkken stifter fordi de er rimelig, og du kan enten bruke dem som ingredienser i oppskrifter eller spise dem på egenhånd. De tilbyr også mange helsemessige fordeler. Begge matvarene passer inn i Harvard School of Public Health's Healthy Eating Plate, som ble skapt av ernæringseksperter og oppfordrer til å spise ubearbeidet hele korn og mat med sunne fettstoffer.
Bra for hjertet ditt
Havre er en kolesterolsenkende mat. Foto Kreditt: Image Source / Digital Vision / Getty Images American Heart Association anbefaler erstatning av mettet fett med sunnere umettede fett for å redusere risikoen for hjertesykdom. Foreningen omfatter avokadoer på listen over matvarer med bedre fett fordi de er en kilde til monoumettet fett. Det anbefaler også å spise mer fiberfibrer, som havre. Havregryn er spesielt høy i løselig fiber, som har vist seg å redusere nivået av dårlig low-density lipoprotein kolesterol i blodet, og er forbundet med en redusert risiko for kardiovaskulær sykdom.
Lav glykemisk indeks
Den glykemiske indeksen, eller GI, måler hvordan en karbohydratholdig mat øker blodglukosen. Personer med diabetes eller insulinresistens kan ha nytte av å spise lavere GI-mat fordi de har mindre innvirkning på blodsukker og insulinnivå. Fordi avokadoer er svært lave i karbohydrater og høyt i sunt fett og kostfiber, har de et veldig lavt GI og minimal effekt på glukose nivåer. Selv om det er høyt karbohydratinnhold, er havremel også ansett som en lav-GI mat, fordi den er ubehandlet, høy i fiber, og hever glukose og insulinnivåer langsommere enn andre karbohydrater.
Høy i næringsstoffer
Avokado og havremel gir også mange vitaminer og mineraler. Avokado bidra nesten 20 vitaminer, mineraler og fytokjemikalier, herunder vitamin E og C, folat, jern, kalium, og antioksidanter lutein og beta-karoten. Havregryn er en kilde til mange B-vitaminer og mineralerne jern, mangan, fosfor og sink. Hele korn havregryn er også en kilde til mange forskjellige fytokjemikalier, som ifølge American Institute for Cancer Research har potensielle kreftfordeler.
Nyttig for vekttap
Både havremel og avokado gir følelse av fylde og hjelper med å styre appetitten, noe som kan være nyttig for alle som ønsker å gå ned i vekt. En studie publisert i "The Journal of American College of Nutrition" i september 2103 fant ut at å spise havregryn bedre appetitt kontroll og økt metthetsfølelse i forhold til å spise samme antall kalorier fra en ready-to-eat cold kornblanding. I en annen studie på avokado, publisert i "Nutrition Journal" i november 2013, fant forskerne at deltakere som har lagt halvparten av en avokado til lunsj følte mer full og fornøyd i flere timer etterpå.
