Det er ingen hemmelighet den gjennomsnittlige amerikanske dietten faller næringsmessig kort.
Alle rådene "spise regnbuen" synes å ha gått i ett øre og utover det andre.
Og vi stopper ikke bare ved diett. En 2016 studie viste at mindre enn 3 prosent (nei, det er ikke en typografi) av alle amerikanere faktisk fører en sunn livsstil, noe som innebærer å treffe de fire store markørene: avstå fra å røyke, spise godt, trene og opprettholde en sunn kroppsfettprosentandel.
Så hvordan korrigerer man situasjonen?
Kick sigarettene, lager opp på løvgrønt og slå på treningsstudioet?
Det virker, i stedet, vi slår i droves til kosttilskudd for å kompensere for ernæringsfeilene i våre dietter.
I 2014 kjøpte amerikanere $ 36,7 milliarder kosttilskudd, hvorav 14,3 milliarder dollar var vitamin- og mineralholdige kosttilskudd.
Men er kosttilskudd virkelig nødvendig?
Og midt i de siste nyhetene om kosttilskudd "svindel" - med produkter som er forurenset med farlige stoffer eller ikke gjør det de hevdet å gjøre - hvordan kan du være så sikker på at flasken du kjøper er effektiv (eller til og med trygg) ?
Her er hva du virkelig trenger å vite om kosttilskudd.
Trenger jeg virkelig et tillegg?
Offisielle anbefalinger fastsatt av Rådgivende komite for diettretningslinjer (DGAC) oppfordrer ikke kosttilskudd som første forsvarslinje for befolkningen generelt.
2015 Dietary Guidelines (etablert av DGAC), som setter ernæringsstandarder for landet, sier "næringsbehov bør møtes primært fra matvarer."
I utgangspunktet har Mother Nature vår rygg. De fleste av oss kan få det vi trenger - vitaminer, mineraler, fiber og andre naturlige stoffer - primært gjennom mat.
Men retningslinjene fortsetter å si: "I noen tilfeller kan fortified foods og kosttilskudd være nyttige for å gi et eller flere næringsstoffer som ellers kan bli konsumert i mindre enn anbefalte mengder." Så kanskje ikke dietten din kutter sennep.
Men tilskudd kan være farlig. Personer med helsemessige forhold, gravide og personer som tar medisiner, bør være spesielt forsiktige når de vurderer kosttilskudd.
Faktisk sier DGAC-rapporten: "Kostholdsmønstre blant amerikanere, inkludert typisk bruk av fortified foods, fører sjelden til overforbruk av folat, kalsium, jern eller vitamin D. Men hver av disse næringsstoffene, så vel som andre næringsstoffer, blir overforbruket i enkelte kosttilskuddsbrukere, spesielt de som tar høydose-kosttilskudd. "
Kosttilskudd: Når skal jeg si når
Mens ikke akkurat oppmuntret, er begrenset kosttilskudd kondonert i nasjonal veiledning.
"Offentligheten kan trygt bruke kosttilskudd som inneholder RDA-nivå av næringsstoffer," sier DGAC-rapporten, "så lenge totalt inntak fra kosthold og kosttilskudd ikke overstiger UL."
To viktige akronymer å huske her.
For det første er RDA den anbefalte kosttilskuddene - den gjennomsnittlige mengden næringsstoffer som trengs for å møte kravene til nesten alle friske mennesker.
Vet du hva som finnes i proteinpulveret ditt? Fotokreditt: Syda Productions / Adobe Stock Den andre er UL, som er det Tolerable Upper Intake Level; Det høyeste nivået av daglig inntak anses sikkert for et gitt næringsstoff. Å gå over UL kan føre til noen farlige effekter.
Husk at matvarer og kosttilskudd bidrar til næringsinntaket, og det kan være vanskelig å vurdere mengden av et gitt næringsstoff du bruker fra alle kilder.
Hvordan finne et tillegg du kan stole på
Dessverre sikrer FDA ikke sikkerheten til kosttilskudd før de går på markedet.
En gang i butikkhyller, ifølge FDA, "hvis et alvorlig problem forbundet med kosttilskudd oppstår, må produsentene rapportere det til FDA som en bivirkning. FDA kan ta kosttilskudd fra markedet hvis de er funnet å være usikre, eller hvis påstandene om produktene er falske og misvisende. "
Denne prosessen kan føre til noen farlige konsekvenser. Nyhetsoverskrifter har nylig annonsert flere undersøkelser på enkelte tilleggsprodukter og populære forhandlere. En undersøkelse av New York State Attorney General kontor fant Target, GNC, Walgreens og Walmart å selge falske og potensielt skadelige urte kosttilskudd under deres butikk merkevarer.
Forhandlerne ble bedt om å opphøre salget av disse produktene.
Og en føderal undersøkelse pågår i salget av beslektede produkter som har forårsaket leversvikt hos forbrukere over hele landet. Mens de tainted produktene som ble undersøkt ble markedsført for vekttap, treningshjelpemidler eller som urte kosttilskudd, skaper nyheten et lys på vanskeligheten med å evaluere kvaliteten på kosttilskudd over hele linjen.
3 viktige tips for å velge kosttilskudd
Mary Beth Augustine, RDN, CDN, FAND, senior nutritionist på New Yorks Mount Sinai Beth Israel senter for helse og helbredelse, gir tre tips for valg av kosttilskudd:
1. Ikke kjøp kosttilskudd produsert utenfor USA. Mange inneholder forfalskninger og forurensninger.
2. Hvis et kosttilskudd hevder at det kan kurere en sykdom, er helt naturlig eller har en pengene-tilbake-garanti, pass opp. Hvis det høres for godt ut til å være sant, er det sannsynligvis.
3. Se etter uavhengig verifisering av ingredienser fra United States Pharmacopeia, ConsumerLab eller NSF International.
Forbrukerne kan identifisere kosttilskudd med disse sertifiseringene ved å lete etter det tilsvarende ikonet (vanligvis en liten forsegling med bokstavene "USP" eller "NSF") på tilleggspakken.
Hver tredjeparts verifier har sine egne kvalitetsstandarder, men de er generelt svært liknende og inkluderer kriterier for identitet, kvalitet, renhet og potens. For eksempel bekrefter USP-seglet at produktet inneholder ingrediensene i de deklarerte mengdene som angitt på etiketten; inneholder ikke skadelige mengder av spesifiserte forurensninger; og følger FDA retningslinjer for hygieniske og godt styrte produksjonsprosesser.
Kosttilskudd linjer fra merkene Nature Made, solgt mye i butikkene, og Kirkland Signature, Costcos butikkmerke, er USP verifisert.
USP-seglet bekrefter at produktet inneholder ingrediensene i de oppgitte mengder som angitt på etiketten. Fotokreditt: monticello / Adobe Stock Hvorfor koster noen verifiserte kosttilskudd mer enn andre?
Selvfølgelig er det enda variasjon blant kosttilskudd med tredjeparts kvalitetsbekreftelser. Hvis du vil finne toppmoderne produkter, se etter supplerende selskaper som setter sine egne standarder for kvalitetskontroll og gjør dem transparente på deres hjemmeside. Julie Starkel, M.S., M.B.A., RDN, av Starkel Nutrition i Seattle, sier, "Jeg anbefaler profesjonell linje tillegg til mine klienter fordi jeg vet at de oppfyller mine kriterier for kvalitet."
Starkel starter med et enkelt krav om at produktet oppfyller gjeldende retningslinjer for god produksjonspraksis (cGMP) fastsatt av FDA for å sikre kvalitetsproduksjon, nøyaktig merking og fravær av forurensninger i kosttilskudd.
Derfra bygger Starkels kriterier for å omfatte betydelig testing. "Jeg anbefaler supplerende selskaper som tester hvert råmaterialesamment for styrke og godkjenning av de opplistede ingrediensene og for tilstedeværelse av forurensninger som tungmetaller, kjemiske løsemidler, herbicider, pesticider og aflatoksiner.
Noen merker som oppfyller disse standardene er Thorne, Pure Encapsulations, Perque og Integrative Therapeutics. "Disse profesjonelle produktene har en tendens til å koste mer enn det gjennomsnittlige tillegget på apotekshyllen din.
"Mest forvirrende for forbrukerne er spørsmålet om hvorfor de burde betale mer for ett produkt i forhold til en lignende, fordi detaljhandelsmarkedsføring tyder på at de er de samme," forklarer Starkel. Men billigere kosttilskuddsprodukter er ikke alltid tilgjengelige i de mest absorberbare formene, og de gjør ikke alltid det de sier de vil gjøre. "Selv om et detaljhandelsmerke er billigere, kan det være mindre effektivt - og så har du spildt pengene dine helt og holdent. Hvorfor ikke få det høykvalitetsproduktet som egentlig passer til dine behov? "Påpeker hun.
Starkel anbefaler Emerson Ecologics, en online distributør av mange merker av kosttilskudd, fordi de har et "medisinsk råd for rådgivere som anvender lignende kvalitetskriterier" til de som er nevnt ovenfor.
Til slutt, ta en titt på ingrediensetiketter.
Noen kosttilskudd inneholder mange fyllstoffer og uønskede ingredienser som søtningsmidler. I likhet med å velge et sunt matprodukt, må du fjerne noe med en lang ingredienslabel.
Husk at visse ingredienser kan være nødvendige for produktet. For eksempel er gelatin ofte en av ingrediensene i et supplement som kommer i kapselform.
De overordnede kvalitetsanbefalinger holder for å finne kosttilskudd av noe slag.
Basert på det har hvert næringsstoff en akseptabel og / eller optimal dose, og noen har foretrukne former.
Hva tror du?
Hva ser du etter i et supplement? Hvilke kosttilskudd tar du? Del dine tanker og kommentarer med oss nedenfor.
