Slim kan være en god ting, som bidrar til å fange smuss og bakterier og hindrer deg i å få infeksjoner. Men i større mengder kan det være irriterende, noe som gjør at du hoster og gir deg ondt i halsen. Å unngå visse matvarer kan bidra til å minimere slimproduksjonen, men det kan også gjøre det vanskelig å få nok av visse næringsstoffer, så gjør det bare for kort tid eller ved hjelp av en registrert diettist eller lege.
Matvarer du kan være allergisk til
Egg, melk, soya, fisk, skalldyr, hvete, tre nøtter og melk er matvarer som mest sannsynlig vil forårsake matallergi. Hvis du er allergisk mot disse matvarene, kan å spise dem føre til økt mucus. Men å unngå disse matene hvis du ikke er allergisk mot dem, er det lite sannsynlig å redusere mengden av mucus du produserer. Dette er også tilfelle med melk, til tross for en felles tro på at melk og meieriprodukter øker slimproduksjonen. En studie publisert i "Journal of the American College of Nutrition" i 2005 fant at drikke melk ikke forårsaket folk som hadde forkjølelse for å produsere mer slim.
Matvarer som inneholder eller produserer histamin
Histamin kan føre til at nesen din får mer slim, spesielt når du har en allergi eller er under stress. Noen typer fisk, som ansjos, røkt fisk, sardiner og makrell, inneholder histamin. Tomater, spinat, aubergine, avokado, sopp og tørkede frukter inneholder også histamin, som i alderen ost, alkohol, cider, yoghurt, eddik, rømme, bearbeidet kjøtt og gjæret mat. Mens jordbær, skalldyr, papaya, ananas, bananer, sjokolade og egg ikke inneholder histamin, kan de få kroppen til å frigjøre den, noe som gjør dem til å unngå mat på slimeteppet.
Andre matvarer som kan øke slim
Andre matvarer som du kanskje vil unngå, minst midlertidig, for å begrense slim, er sukker, store mengder salt, tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, kål, kjøtt, poteter og mais. Å spise færre bearbeidede matvarer, mindre salt og sukker og mindre kjøtt, vil gjøre hele kostholdet ditt sunnere, så lenge du tar ekstra forsiktighet for å få alle de essensielle næringsstoffene i passende mengder. En anti-mucus diett begrenser så mange matvarer at dette kan være vanskelig.
Matvarer som reduserer slimproduksjon
Foruten å spise mindre matvarer som kan øke slimproduksjonen, spis mer matvarer som kan redusere mengden av mucus kroppen din gjør. Disse inkluderer nøtter, frø, sitron, pickles, løk, hvitløk, pepperrot, watercress, persille, rose hofter te og selleri. Mange av disse matvarene kan brukes til å legge smak til maten uten salt, noe som kan øke slimproduksjonen. Lag en salat som inneholder vannkress, løk og selleri toppet med en dressing som inneholder sitronsaft, olivenolje og persille. For en matbit, lage hummus med kikærter, persille, pinjekjerner, olivenolje, hvitløk, sitronsaft og tahini og server den med favorittdypegrønnsaker.
