Uansett om du uttaler det "tomat eller" tom? Til, "det er ingen tvil om at tomater er et legitimt superfood. Tastet med antioksidanter, kostfiber og vitaminer, er tomater en mat som burde være på alle helsebevisste spisesteder. prostata kreft risiko for å hjelpe deg å kaste overflødig pounds, tomater har en rekke viktige helsemessige fordeler.
Prostatakreft
Alle fargerike grønnsaker inneholder antioksidanter - spesielle forbindelser som forhindrer kreftceller i å danne. Tomater er rike på en unik antioksidant kjent som lykopen. Lycopen i tomater reduserer risikoen for å utvikle prostatakreft, rapporterer januar 2002 "Journal of the National Cancer Institute." Regelmessig forbruk av tomater og tomatprodukter som pasta saus var forbundet med en 15 prosent reduksjon i prostatakreftrisiko.
Vektkontroll
Tomater og andre friske grønnsaker er naturligvis lavt kalori valg som kan hjelpe til med vekttap. Tomater er også rik på kostfiber. Kostfiber kan bidra til å holde appetitten under wraps mens slanking. Vurder å legge tomater til kalorimat som chili, salat og grillblandede grønnsaker.
Immunitet
Vitamin C er en viktig del av et sunt immunsystem. Voksne krever 75 mg C-vitamin per dag for å optimalisere immunforsvaret og den generelle helsen, Kontoret for kosttilskudd rapporter. En enkelt 1-kopps servering av hakkede tomater inneholder mer enn 25 g vitamin C, US Department of Agriculture sier.
Hjertesykdom
Grønnsaker er en viktig del av et hjertesunt kosthold fordi de bidrar til å redusere kolesterol og holde blodsukker i et sunt utvalg. Mai 2007 "Singapore Medical Journal" rapporterer at antioksidanter i tomater er spesielt gode for å stoppe skaden på hjerteårene som går foran plakkdannelse. Forfatterne legger til at matlagingstomater frigjør mer av antioksidanter for kroppen å ta inn enn rå tomater.
osteoporose
Osteoporose er en vanlig medisinsk tilstand hos eldre mennesker som resulterer i en betydelig økt risiko for beinbrudd og funksjonshemning. I tillegg til å spise kalsium og vitamin D-rik diett, kan tomater hjelpe til i sterke ben, i november 2010 s "American Journal of Lifestyle Medicine" stater. Lycopen og andre antioksidanter i tomater kan skjule bein fra skadene som kan bidra til lav benmasse.
