Et vanedannende stoff kjennetegnes av evnen til å forårsake hyggelige følelser, for å forårsake langsiktige forandringer i hjernen, å føre til fysisk avhengighet og å forårsake trang, ifølge nettsiden Research Penn State. Forskere diskuterer om sukker er fysisk vanedannende fordi det ikke kan forårsake fysisk avhengighet, ifølge Jan Ulbrecht, lektor i Biobehavioral Health and Medicine ved Penn State University. Men langvarig overindulgence i sukkerholdig mat kan ha varige konsekvenser for helsen din.
Sukkerens effekt på hjernen
Sukker kan ikke forårsake fysisk avhengighet, men det øker nivået av dopamin i hjernen. Dopamin regulerer følelser av glede og er en nøkkelkjemikalie involvert i dannelsen av en avhengighet, ifølge Sue Grigson, lektor i nevrale og adferdsevitenskap ved Penn State College of Medicine. Mens forskere er uenige om denne reaksjonen er kraftig nok til å garantere merking av det et vanedannende stoff, kan denne dopaminreaksjonen være sterk nok til å få noen til å spise mer sukker.
Fysiske effekter
De fysiske effektene av å spise for mye sukker har kort- og langsiktige konsekvenser for helsen din. Forbruker for mye sukker fører til vektøkning og økt risiko for å utvikle type 2 diabetes. Å spise kosthold høyt i sukker kan også øke risikoen for å utvikle hjertesykdom og høyt blodtrykk. I tillegg, ifølge en studie fra 2007 i "Journal of Clinical Investigation," som bruker for mye sukker, kan det oppstå ubalanse i østrogen og testosteron, noe som kan forårsake akne, infertilitet og øke risikoen for livmorhalskreft.
Sunne mengder sukker
Du trenger sukker i kostholdet ditt. Du må ha et sunt nivå av glukose i stoffskiftet for at hjernen din skal fungere skikkelig og forbrenne stoffskiftet. Imidlertid er mengden sukker du trenger liten. Kvinner trenger bare 6 teskje sukker per dag, og menn trenger 9 teskjeer for å opprettholde optimal hjerne og metabolsk funksjon, ifølge registrert dieter Melissa Ohlson på Clevelandclinic.org. Men du får nesten alt dette sukker ved å spise frukt, grønnsaker, meieriprodukter og korn.
Omvendt skade
Du kan redusere skaden du kanskje har gjort i kroppen din gjennom overforbruket av sukker ved å spise et sunt kosthold og få nok mosjon. Hvis du allerede har hjertesykdom, diabetes eller en annen forringende effekt av å spise for mye sukker, kontakt legen din for å få hjelp med å utvikle en riktig diett- og treningsplan. Hvis du tror at du er avhengig av søtsaker, er den beste strategien å holde seg borte fra dem helt. Ikke hold dem i huset eller på kontoret din.
