Somersize-dietten ble utviklet av Suzanne Somers og ble først introdusert i 1996-boken hennes, "Eat Great, Lose Weight." Kostholdet har blitt revidert gjennom årene, men den samme filosofien fastholder at "Fat er din venn, og sukker er den største fienden," sier Somers. Planen kan klassifiseres som et høyt og lavt karbohydrat diett, men det inkluderer også å kombinere mat på en måte som antas å hjelpe til med fordøyelsen og vektkontrollen.
Eliminer Funky Foods
Som forklart i boken "Suzanne Somers" raskt og enkelt, er det første trinnet å eliminere matvarer som kan øke insulinnivået i kroppen og forhindre eller sakte vekttap. Disse matene kalles "Funky Foods", og de består av alle sukkerprodukter og matvarer som inneholder høy stivelse. Dette inkluderer hvitt mel, poteter, hvit ris, mais og all alkohol.
Mat grupper
Den vanlige, daglige maten som kan spises, er delt inn i fire Somersize Food Groups - Pro / Fats, Veggies, Carbos og Frukt. Pro / Fats-gruppen tilbyr proteiner som kjøtt, fjærfe, fisk, egg og fett i sin naturlige tilstand, som olivenolje, smør, krem og ost. Veggies-gruppen inneholder en lang liste med stivelse, friske grønnsaker, inkludert grønne bønner, brokkoli, blomkål, artisjokker, tomater, paprika og løk. Carbos kategorien gir komplekse karbohydrater som fullkornspastaer, frokostblandinger, brød, bønner og ikke-fett meieriprodukter, da de er viktige for å levere fiber og grovfoder som er nødvendig for fordøyelsesprosessen. Selv om frukt er teknisk karbohydrater, er de også en stor kilde til fiber og er lastet med næringsstoffer og vitaminer. Et stort utvalg av frukt er tillatt, inkludert epler, bær, meloner, fersken, ananas, papaya, appelsiner og mandariner.
Kombinere matvarer
Når man kombinerer matvarer fra hver gruppe, er en av de første reglene i programmet at frukten skal spises alene på tom mage som det antas at frukt vil bli til syre hvis de spises med andre matvarer og vil forstyrre fordøyelsessystemet . Også frukt skal spises 20 minutter før et karbohydratmåltid eller en time før en Pro / Fats, eller protein og fett, måltid. Grønnsaker anses å være en av de mest essensielle delene av dietten og kan spises med et Pro / Fats-måltid eller et Carbos-måltid. Imidlertid er et viktig konsept at protein og fett skal holdes skilt fra karbohydrater. I tillegg legges det vekt på at man må vente tre timer når man skifter mellom et Pro / Fats-måltid og et Carbos-måltid. Det antas at kombinasjon av proteiner og fett med karbohydrater kan forstyrre metabolismen og føre til vektøkning.
Eksempel på måltider
Før du velger et måltid, er det viktig å først bestemme hva slags måltid du vil ha fra de fire Somersize Diet matgruppene. Enkle frokostmuligheter å vurdere er et all-frukt-måltid, et Carbos-måltid, et utvalg av frukt fulgt i 20 minutter med et Carbos-måltid eller et Pro / Fat-måltid. En Carbos-frokost kan bestå av helkornsrøtter med ikke-fettostost eller yoghurt. Et annet alternativ kan være varmt eller kaldt korn med ikke-fatmelk. En Pro / Fats alternativ til frokost kan være en spinat og ost omelett, men det kan ikke inkludere karbohydrater eller frukt. Til lunsj og middag kan du ha salater, supper, kylling, biff, fisk, pasta og mer. En Pro / Fats og Veggies lunsj eller middag kan bestå av kjøtt, fjærfe eller fisk, servert med rikelig med ferske grønnsaker. Et annet mulig valg kan være en hamburgerpatty med ost, ledsaget av en grønn salat med blåost-dressing. En Carbos og Veggies lunsj eller middag kan være brun ris og dampet grønnsaker eller hel hvete pasta med tomat, basilikum og hvitløk saus. Utfordringen er å huske at Carbos og Veggies-måltidet ikke kan inkludere fett eller protein.
Somersize nivåer
Det er to nivåer i Somersize-programmet. Nivå 1 er den første fasen av programmet når hensikten er å avlaste lagret sukker fra kroppens celler og helbrede metabolismen. Selv om mengden mat ikke er begrenset, blir det advart at fusk på programmet med noen av de "Funky Foods" vil sakte fremgang. Etter at normalvekten er oppnådd, kan nivå 2 begynne. På dette nivået er kontrollert utroskap tillatt. Under dette vedlikeholdsprogrammet legges forbudte matvarer i moderasjon, og prøve-og-feil-metoden oppfordres til å finne ut hvor mye utroskap som kan tolereres før energinivåene avtar eller vektøkning begynner.
Lagt til tips
Somers kommenterer i "Fast & Easy" at det fungerer best for henne å spise Carbos til frokost fordi de er en god energikilde som kan brukes hele dagen. Ved start av programmet foreslås det at man følger Carbos plan for frokost tre til fire ganger i uken og gjør resten av måltidene Pro / Fats og Veggies måltider kan være en vellykket tilnærming. Ofte, når de mister vekt, jo færre karbohydrater spises, jo større blir resultatene. Imidlertid, ifølge programmet, kan kutte karbohydrater for lavt føre til at kroppen bryter ned protein i stedet for fettreserver. Somers sier at hvis du spiser mye grønnsaker, kan du velge Pro / Fats og Veggies ved hvert måltid og nyte god helse.
