Kvalme fra å spise kjøtt kan være en reaksjon på bakterier i kjøttet, eller det kan være noe i kroppen din som avviser kjøttet. For eksempel finner gravide kvinner ofte at å spise for mye kjøtt gjør dem kvalme. Hvis du føler deg kvalmende mellom 4 og 36 timer etter å ha spist kjøtt, kan du ha noen form for matforgiftning. Hvis du begynner å oppleve kramper eller alvorlig kvalme, besøk en lege så snart som mulig.
Matforgiftning
Matforgiftning fra kjøtt skjer vanligvis når kjøttet inneholder skadelige bakterier. Unrefrigerated, gammelt eller dårlig tilberedt kjøtt er mer sannsynlig å inneholde bakterier, inkludert skadelige stammer som C. botulinum eller E. Coli. Kvalme er vanlige symptomer i de fleste former for matforgiftning, selv om graden av kvalme kan variere. Andre symptomer kan også følge din kvalme, noen av dem er potensielt alvorlige. I tilfelle av å spise et "dårlig" stykke gammelt kjøtt uten farlige bakterier, kan du fortsatt føle seg kvalm.
Matlagingstemperaturer
USDA anbefaler matlaging av kjøtt til visse temperaturer for å sikre at du dræper eventuelle skadelige bakterier som er tilstede i kjøttet. For eksempel, når du tilbereder stykker av svin, lam og biff, inkludert steker, må du ha en temperatur på minst 145 grader F i midten av kjøttet. Jordkjøtt inneholder ofte bakterier, så kok til 160 grader F. Koking til disse nivåene kan bidra til å forhindre fremtidige tilfeller av kvalme etter å ha spist kjøtt.
Svangerskap
I en rapport fra 2001 publisert i "Rivista di Biologia" journal, Daniel M.T. Fessler antyder en sammenheng mellom graviditet i lutealfasen og kvalme når du spiser kjøtt. Fessler hevder at gravide kvinner utvikler følsomhet overfor matvarer som kan inneholde patogener som kan skade barnet. Kjøtt er en av de mest sannsynlige kildene til matforgiftning. Så under graviditeten er kroppen mer sannsynlig å utløse kvalme ved syn, lukt eller smak av kjøtt.
betraktninger
Kvalme fra å spise kjøtt kan oppstå av andre grunner. For eksempel legger et høyt fett- og proteinmåltid noe press på fordøyelsessystemet. Kvalme kan bare være din kropp som reagerer på kjøttvolumet. I andre tilfeller, spesielt med folk som pleide å være vegetarianere, er kroppen ikke vant til å kjøtt, noe som gjør at du blir syk når du spiser noe. Til slutt kan du være allergisk mot en bestemt saus eller ingrediens som brukes til å lage kjøttet.
