Den tærte bær av tranebærvinsen kan spises hele eller saftig. Siden rå tranebær er veldig terte, blir andre fruktjuicer eller søtningsmidler ofte lagt til juice for å gjøre det mer smakfullt. Cranberry drinker er tilgjengelig som "tranebærjuice" eller "tranebærjuice cocktail" i de fleste dagligvarebutikker, men siden det ikke er noen raske regler for merking av disse drikkene, kan det være vanskelig å vite hvilken du skal velge.
Fordeler med Cranberry
Tranebær har en lang historie med medisinsk bruk for alt fra nyrestein og fordøyelsesproblemer til skjørbuk. Universitetet i Maryland Medical Center (UMMC) tilordner noen av disse fordelene til antioksidanter kalt proanthocyanidiner, noe som kan bidra til å forebygge cellebeskadigelse, hjertesykdom og kreft. UMMC påpeker at selv om forskningsresultater noen ganger er motstridende, synes tranebær å påvirke visse typer bakterier, for eksempel de som forårsaker urinveisinfeksjoner, magesår og til og med tannhulen, ved å holde de skadelige bakteriene fra å holde seg til celler og vev. Tranebær er også rik på vitamin C.
Cranberry Cocktail eller Cranberry Juice?
Dietitian Peggy Woodward skiller mellom tranebærjuice og tranebærjuice-cocktail av typen søtningsmiddel som brukes. Tranebær juice cocktail, noen ganger kalt tranebær cocktail eller tranebær drikke, er generelt søtet med høy fruktose mais sirup. Tranebærjuice merket "100% juice" bruker naturlig søtsaft slik som eple eller drue for å kutte tranebærens surhet. Noen legger ingen søtningsmiddel i det hele tatt. Disse er ofte merket "100% tranebærjuice" eller "ren tranebærjuice" og vil være ganske tart i smak.
Urinveisinfeksjon
Tranebærsaft brukes ofte som hjemmemedisin for urinveisinfeksjoner (UTI). University of Maryland Medical Center påpeker at selv om flere studier viser at tranebærjuice kan bidra til å forhindre UTI, er det ikke noe bevis på at det hjelper behandle dem når de oppstår. Tranebærsaft skal ikke brukes i stedet for et antibiotika ved behandling av UTI. Hvis du er utsatt for UTI, spør legen din om tilskudd med tranebær kan være et godt valg for deg. Hvis han er enig, prøv minst 3 oz. av ren tranebærjuice om dagen, eller 10 oz. av tranebærjuice cocktail med tranebærinnhold på minst 30 prosent. Tranebær kosttilskudd er også tilgjengelig.
Velge en Cranberry Cocktail eller juice
Når du velger en tranebærdrink, les etiketten. Unngå juice søtet med høy fruktose mais sirup, som er den samme typen raffinert sukker som finnes i brus og kan føre til fedme, tannråte og dårlig ernæring. Hvis du velger en tranebærjuice søtet med andre fruktjuicer, vil kaloriinnholdet og sukkerinnholdet være lik, men du får vitaminer og phytonutrients av de søtere saftene i stedet for de tomme kaloriene av mais sirup med høy fruktose. Hvis du håper å hindre UTI eller andre helsemessige forhold med tranebærjuice, se etter ren eller lavsukker tranebærjuice som inneholder ca 30 prosent tranebærjuice konsentrat, frosne eller rå hele tranebær eller tranebærtilskudd.
