Enten dyppet i smeltet sjokolade, bakte i en paus, skiver på kaldt kornblanding eller spist rett ut av pinten, er jordbær en kilde av lavt kaloriinnhold av essensielle næringsstoffer. De er spesielt rike på vitamin C.
kalorier
Ifølge senter for sykdomskontroll og forebygging er 1/2 kopp skiver jordbær en servering, og hver servering har bare 25 kalorier, hvorav ingen kommer fra fett. Hvis du spiser 2000 kalorier hver dag, er en servering jordbær bare litt over 1 prosent av dagens kalorierum.
Karbohydrat, Fiber og Protein
Hver servering av jordbær inneholder 6 g karbohydrat, hvorav 4 g er fra sukkerarter. De resterende 2 g kommer fra kostfiber. En servering av jordbær gir deg 7 prosent av din anbefalte daglige verdi av fiber. Den inneholder også 1 g protein.
Vitamin C og Kalium
Hver 1/2 kopp jordbær gir deg 80 prosent av din anbefalte daglige verdi av vitamin C. Jordbær er også en god kilde til kalium, med 127 mg i hver 1/2 kopp, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database.
